在家如何做出美味可口的土豆泥呢？教你一招！

土豆泥真的非常好吃，每次在吃快餐的时候总不忘点一个土豆泥吃，但是自己在家怎样才能做出美味可口的土豆泥呢？推荐一款和外面吃的土豆泥原料稍有区别的家常土豆泥~

食材清单：土豆、火腿、豌豆、胡萝卜、盐

做 法

首先把土豆洗净，去皮

切成小块

放蒸锅中蒸熟

将蒸熟的土豆块碾压成泥

这里注意土豆压得越碎越好

胡萝卜切成丁备用

火腿切成丁备用

备适量豌豆备用

胡萝卜丁、豌豆放开水中焯一下

油锅烧热放少许油，压好的土豆泥入锅快速翻炒

焯过的胡萝卜丁和豌豆入锅，翻炒

火腿丁随之入锅翻炒均匀，加入少许盐调味

胡萝卜丁、豌豆、火腿丁和土豆泥翻炒均匀，即可出锅

大功告成~

小贴士：

胡萝卜丁和豌豆一定要过水焯一下再和土豆泥翻炒。

土豆一定要去皮再碾压成土豆泥。

翻炒土豆泥时火候不宜太大，否则土豆泥容易糊锅。