炸酱面怎么做好吃
炸酱面是一道非常受欢迎的中式面食,下面是一种简单的做法:
材料:
- 面条
- 炸酱
- 肉末
- 葱姜蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 鸡蛋
- 蔬菜(可根据个人口味选择)
做法:
1. 先将肉末和葱姜蒜末一起炒香,加入适量的酱油、盐、糖和鸡精,煮至肉末呈金黄色。
2. 将面条煮熟,捞出备用。
3. 热锅凉油,煎一个鸡蛋,备用。
4. 将炒好的肉末和酱油混合成炸酱。
5. 将煮好的面条放入碗中,倒入炸酱,再加上煎好的鸡蛋和蔬菜即可。
注意:炸酱的味道可以根据个人口味适量调整,可以多加一点葱姜蒜末或者适量的辣椒酱增加口味的多样性。
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