猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条

更新于：2013-11-19 18:09:24

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
猪五花肉适量	土豆粉条适量
老抽适量	花椒适量
盐适量	葱适量
姜适量	蒜适量
八角适量	香叶适量
料酒适量	糖适量

教您猪肉炖粉条怎么做，如何做猪肉炖粉条才好吃

1、五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料

2、再将煮过一次的肉切成小块。

3、炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。

4、准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟。

5、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。