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那些你不知道的水果吃法

人生四大困:春困,夏乏,秋盹,冬眠。

   亚健康、身体抱恙,医生常说要多吃水果。

以上种种情况常常让人感到疲惫或头疼,多食用一些水果即来缓解这些症状。

    说道水果,水果对于养生可是有独到的见解。

今天我来为大家推荐几款好吃又养生的水果餐。

 

水果的秘密

肉桂红酒煮苹果

具有养心安神,滋阴润燥,温肾补肾,美容养颜抗衰老的功效,还能缓解生理期的疼痛。

苹果1个、红酒300ml、百合(干百合)半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。

青柠切片,泡在凉水中。

百合洗净剥成片。

苹果一个,去皮去核后切块。

将苹果迅速放进泡有青柠的凉水中。

炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

大火煮开后加入苹果和百合。

用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

银耳雪梨汤

枇杷是止咳润肺的好食材,用银耳和梨子清热解毒,效果更佳。

枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、银耳适量、菠萝适量(可选用)。 

白木耳泡发掰碎。

枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

先将白木耳加一大碗的水放入电压力锅压10分钟。

压力锅消气以后在加入菠萝。加入梨子。加入枇杷。

最后加入枸杞和白糖再压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。

枇杷银耳汤

可治疗慢性咽炎,支气管炎,久咳不愈。

枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。 

银耳红枣汤

具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

银耳30克,红枣30克,雪梨200克,冰糖40克,水适量。

银耳和红枣提前用冷水泡发。

泡发好后,银耳去掉蒂,撕成小朵。

雪梨去皮去核,切成小块。

将所有材料放入锅里,加入四倍的水。

用大火煮开后改为小火慢慢炖40分钟。

葡萄甘蔗汁

用于治疗声音沙哑。

葡萄100克,甘蔗2节。

将葡萄和甘蔗分别挤汁,然后混合即可。以温开水送服,每日3次。

猴桃汁

用于胃热所致的食欲不振,消化不良。注意脾胃虚寒者慎食。

猕猴桃干果100克。

水煎服。

或新鲜猕猴桃榨汁。

猴桃羹

具有清热解毒,生津止渴的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良等病症。常人使用能增强防病抗病能力,泽肤健美。

猕猴桃200克,苹果1只,香蕉2只,白糖、湿淀粉各适量。

将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁。

将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀芡,出锅即成。



蜂蜜柚子茶

清热降火,嫩白皮肤。但蜂蜜柚子茶性属寒凉,体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。

取约四分之一的柚子皮,切成细丝(白色部分不要,会很苦的)。

剥出所有的柚子肉备用。

切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。

腌好的柚子皮放入小锅中,加入适量水,煮五分钟,最好煮两次,去掉苦味。

把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中,再加入一小碗水,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右。

中间加入少许柠檬汁,煮的过程中需要经常的搅拌。

熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,关火放凉。

放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存。

想喝的时候,用温水冲泡。


荔枝马蹄火龙果汁糖水

单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。

马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。

荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。火龙果去皮取汁备用。锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。放入冰糖再炖煮5分钟。糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

山楂蜜

对治疗肥胖症、腹胀腹痛,内积不消,小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

山楂300g、冰糖100g、盐1g。

把新鲜山楂泡泡洗净。用各种方法去核。

干净的锅中,放清水,倒入一点盐把处理好的山楂一起放入,开大火煮。

锅里水滚后,撇去浮沫,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。

开盖,倒入冰糖。中火不断翻动几分钟,至锅中水份变少即可出锅。

完全凉透后,可装瓶再淋点蜂蜜,放入冰箱冷藏后吃,更具风味。


苹果川贝鸡汤

具有补气养肺益血的功效。

鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片。

将鸡洗净切成小块。

把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。

苹果洗净,切成块,去掉芯。

将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

柚皮川贝膏

柚皮具有化痰、止咳的作用,可用于治疗冬季痰多咳嗽症状。

将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,加川贝母10克,并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂,然后再密闭储存。每天早晚服用。

但要注意的是,选用的柚皮要清洁光洁,质地密致,气味芬芳浓郁的,出现破损,发酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川贝膏,对于老年性咳嗽和气喘,以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的作用。

川贝冰糖炖雪梨

川贝性苦、微寒;炖雪梨,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。注意该方仅对于热咳有效。

雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

BGM ☆ 丫丫魔法家族 - 水果的味道

图片  ☆ 呵呵笋

文案  呵呵笋、百度百科

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