中午的一顿饭，分量多且价格实惠，一桌菜吃到饱，吃不完还要打包

中午接待几位远到而来的亲戚来访，这么冷的天气，也懒得在家下厨了，把他们请到家附近的客家食馆吃了一顿午饭，6个人点了5个菜1份点心，花了不到三百元。每一道菜分量都不少，而且味道不错，一桌子菜吃到饱。最后还吃不完，要打包带走。

手撕盐焗鸡，鸡皮金黄明亮，肉质鲜嫩，吃起来并不油腻，而含有浓郁的鲜香味，与其他鸡肉的做法不同，包裹上纱纸焖焗而熟，牢牢锁住了盐焗鸡的香味。

蛋角，用煎好的鸡蛋液包裹着肉末，再用汤底盛着，吃起来湿润不干，但是胡椒味略浓。

小黄瓜炒牛柳，这是特别迷你的小黄瓜，顶上还有小黄花的，但是在市场上很少见到。吃起来很爽口清脆，牛柳软嫩好吃。

招牌菜煎酿豆腐，是客家人少不了的一道菜，豆腐中间挖一个小四方，把馅料填上，煎至两面金黄色。吃起来嫩滑爽口，肉的鲜味渗透到豆腐里。

酸菜大肠，一道下饭菜，大肠肥嫩有嚼劲，配上酸菜，就把大肠的油腻吸走。搓洗肥肠可要花不少功夫，所以在家都很少买回来吃。

香葱发面饼和南瓜饼，我一连吃了两个香葱发面饼，面饼松软，葱味浓郁。南瓜饼是用糯米粉做的，软糯清香，两种饼都很好吃。