顶级食材这四个字一出，一看见这四个字就觉得吃不起了，然而世界级的最昂贵的顶级食材有的是，中国也占了很多，像是下面的这7种顶级食材，那可是老百姓买不起的，而且买的起吃一顿也不划算，最便宜的还得上千一斤，又不是炖菜吃的那种！
第一个就是黄油蟹，对于黄油蟹大家可能都不太知道，因为我们平时吃的螃蟹都是挑剩下的，黄油蟹的几率那是百分之一的存在，而且黄油蟹的价格非常贵，所以不可能把黄油蟹留下给大家，没吃过也正常！说是有钱买不到也正常！
第二个就是雪蛤，这是东北人都知道的，其实也就是东北的林蛙，因为他是在冰雪里面冬眠了5个月的时间，所以说叫雪蛤，因为比较珍贵，所以价格很贵，大概是上千元到上万元一斤不等！
第三个就是藏香猪，藏香猪是在云南、西藏等地生长，都说藏香猪是喝泉水，而且在山上吃的些都是药材之类的鲜草，而且藏香猪是瘦肉型猪，每只猪最多只能有不到50斤，所以说是比较珍惜的食材！
第四个就是长江刀鱼，其实很多人都说长江刀鱼是比较有名的珍贵食材，长江刀鱼一斤都是五六千左右，拍卖最高的350g的长江刀鱼王拍出了56000的高价，珍惜程度可想而知，几乎是有钱也买不到特别正宗的长江刀鱼，而且吃一顿好几千块钱，现在有钱的都不敢这么吃！
第五个黄唇鱼花胶是中国特有的鱼类，稀有程度是怎么形容呢，打鱼三代人都不一定能看到一条黄唇鱼，又被渔民称为神鱼，有很高的滋补价值，所以被大家称为鱼中的黄金，而且物以稀为贵，黄唇鱼花胶更是超出大家所知道的价值！
第六个挂绿荔枝，荔枝中的天花板，最贵的被拍卖出55万的天价，所以说大家都说挂绿荔枝是有钱人也不敢轻易买的，比杨贵妃吃的时候还珍贵呢，因为荔枝体上有一条绿线，又被称为挂绿荔枝，而且清朝诗人李凤修也赞美：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。”足见其珍贵程度。吃过的人非富即贵！
第七个是乌鱼子，是雌乌鱼的卵制成的美食，在日本非常受欢迎，又被称之为“世界三大美食之一”，而且乌鱼子口感独特，含有丰富的蛋白质和氨基酸，目前在我们国内能吃到的其实大部分都是淡水饲养，像是台湾地区的则是海中捕捞，所以价格还是比较贵的，吃也是比较珍贵的！
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