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2023.08.18 福建
说到胆固醇含量高的食物,多数人首先想到的是鸡蛋,你错了!鸡蛋黄胆固醇含量的确比较高,但是其排名不在前三位。胆固醇含量最高的食物是猪蹄,每100克猪体内含胆固醇超过6000mg。其次是猪心,其含量可高达3000mg以上。再次是鹌鹑蛋,胆固醇含量也在2000-3000mg之间。
每100克鸡蛋内胆固醇含量约为500mg左右,主要存在于蛋黄内。
其他高胆固醇食物还有鱿鱼、虾子、小虾米、虾皮、鸭蛋,其胆固醇含量均超过鸡蛋。
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