排队到腿软！好吃到哭的海苔肉松小贝，松软可口，咬一口就爆浆，赶快get起来！

好吃到爆的海苔肉松小贝

咸香的肉松，奶香十足

松软可口的蛋糕搭配卡仕达酱

一口爆浆，绝对让你超满足哦

卡仕达肉松小贝

食谱达人@非儿爱美食

首先做香草卡仕达酱，3个蛋黄+25克细砂糖搅拌至糖化

加入25克玉米淀粉拌匀

250克牛奶倒入奶锅中，煮到微微冒泡

关火，倒入蛋黄糊中，边倒边搅打

倒回奶锅中继续煮，边煮边搅拌，煮到浓稠，底部开始出现凝固马上关火，加几滴香草精搅拌均匀，倒入碗中盖保鲜膜冷藏备用

开始制作蛋糕部分，玉米油+牛奶搅拌至完全乳化

筛入低筋面粉，划Z字拌匀

加蛋黄继续拌匀

蛋黄糊就做好了

蛋白加柠檬汁，分三次加细砂糖打发至小尖角状

取1/3蛋白霜放蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中继续翻拌均匀

做好的蛋糕糊装裱花袋中

均匀挤在铺了油纸的烤盘上

送入预热好的烤箱，150度烤35分钟

蛋糕片晾凉，用泡芙裱花嘴把香草卡仕达酱挤到蛋糕片里

全部挤好，中间刷上沙拉酱

两片贴在一起，外面也全部刷上沙拉酱

放肉松里滚上一圈

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