金针菇有补肝抗癌等养生功效

 

　　食用金针菇的宜忌

　　一般人群均可食用。但这些人不宜食用。1.适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。2.脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

　　金针菇搭配宜忌

　　1.相宜的黄金搭配

　　金针菇+鸡肉=益气补血

　　金针菇+豆腐=益智强体、降血糖

　　金针菇+西蓝花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力

　　2.相克的禁忌搭配

　　金针菇+牛奶=可引发心绞痛

　　金针菇+驴肉=腹痛、腹泻