蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍白菜，富含各种微量元素。大妈自己尝试了做了蒜蓉粉丝娃娃菜，开胃爽口，味道浓郁，真的跟饭店吃的没差，这道菜用料简单，粉丝也能吃饱肚，粉丝控可以试试~~~

材料：娃娃菜1个、粉丝2捆

辅料：蒜、生抽、白胡椒粉、白糖、植物油、水适量、红尖椒2个、香葱2根

做法：

1、娃娃菜切4瓣，粉丝泡软，打算切末、香葱切粒、红尖椒切碎备用

2、炒锅加入植物油，放蒜蓉炒出香味，再加入生抽、清水

3、加入白糖(不喜欢吃甜的朋友也可不加)，煮开后盛出，加白胡椒粉

4、泡软的粉丝铺在盘底，摆上娃娃菜

5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉

6、锅里水开后，加入红尖椒碎蒸10分钟，洒撒花姑娘香葱碎即可

大妈小贴示：一半的大蒜末小火炒至金黄，再加剩下的大蒜末炒香，这样做出来的大蒜味浓香。