今天登场的食材,还是我们的老朋友——山药。
可甜可盐的山药,碰上怎么做都好吃的红薯,宝藏CP无疑👇
做这饼,和面团的时候,不用加一滴油,就够软够香。
锅中开小火烙上点时间,饼香一下就飘满整个厨房!
这个配方里,我没有加糖、盐这些调味料。红薯自带的清甜,吃着就刚好了,这样还更健康些~
家中有小宝宝的,这个山药饼便是可以放心吃的辅食,无油无盐无糖的配方,就很适合噢~
小主开了视频号啦~
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- 食材准备 -
铁棍山药210g(去皮后蒸熟的重量) 红薯160g(去皮后蒸熟的重量) 低筋面粉30g 奶粉8g 黑芝麻3g
一起来看看详细的制作步骤吧👇
1. 山药、红薯去皮切块,冷水上锅蒸30分钟蒸熟,放置稍凉备用
2. 蒸熟的山药压成泥,加入低筋粉搅拌至无干粉状态,分成30g/个,搓圆备用
3. 将蒸熟的红薯压成泥,加入奶粉搅拌均匀,分成20g/个,搓圆备用
4.将山药丸子压扁,包入红薯丸子,然后压成饼状
5.热锅刷油,放入红薯山药饼,撒上黑芝麻稍微用刮刀压一压,煎至两面金黄即可
*切记要用中小火来煎噢!我差不多是煎了8分钟左右出锅~
一小个山药饼拿在手里,也是有点沉甸甸的。饼皮松软Q弹,像一小块海绵。
掰开金黄色的外皮,露出里面的红薯馅,看着就非常治愈,食欲大开!
吃着外酥内糯,就算胃口小的,也能一口气吃下五六个不是问题~
我还做了一盒让老公带去他公司,说是个个吃得贼香,夸到停不下来。
这搭配也很实在,一个养胃一个助消化,比包子饺子强多了~
小主提示:
1、红薯山药饼整体偏软,捏丸子的过程中可以在手上抹点油防粘
2、此菜谱可以做8个红薯山药饼哦
昨晚小侄子过来住下,一到周末又能疯玩了!晚上便闹着要出去,我们便带他来了一个游戏厅。
这种游戏厅也是我小时候最喜欢去的,里面需要换成游戏厅专用的硬币,才能玩各种游戏项目。
女生钟爱的,是夹娃娃这种,就算看别人玩都能看一个上午。羡慕别人的好运气,怎么能夹到那么多娃娃带走的?!
男孩子喜欢的游戏就可多了,飞车模拟大赛、投篮、打拳游戏……不玩得满头大汗不回家的。
果然,游戏是永远不会过时的!到了小侄子这代10后,也是这么香!
我们去的游戏厅是规模比较小的,一到周末便是孩子们的天地了,不过,大人也不少!
我倒不是说那些陪同孩子的家长噢,而是20岁左右的小年轻们,也喜欢来这些地方玩。
不远处就有好多人在围观玩游戏的,我们也过去凑个热闹。
是两个年轻的女孩子,斯斯文文的模样,在玩赢币的游戏。游戏机里是一群奔跑的大牛,每只牛身上都有标数字,最小的是1,最大的数字是12。
这时,投入一枚硬币,便可以有一条模拟的绳子,拍打机子的键盘就可以用绳子去套牛!套到你选的哪个数字,就代表你可以赢得几个硬币~
这数字越大,“拉牛”的难度也越大,只要稍微松下拍子,牛就跑了!
俩女孩一个在旁边加油助兴,大喊:“别停啊!使劲拍啊!就到了就到了!”
另一个则面红耳赤,表情都狰狞起来了
一刻不停地拍着按键,手掌都拍得通红了也不撒手。终于,出币槽那里传来清脆的钢镚声音!“哒哒哒哒哒哒”,战绩还不错,套到6个币~
小侄子也被这氛围感染了,嚷着要玩这个。这可是个力气活,他那小手腕,哪够套的牢大牛噢!玩了两局就喊累了,让我帮他拍键。
于是,我也上演了一次不顾形象地“拍打”画面,一顿操作下来,手掌麻麻痛痛的,换来3个币!
也是很不容易了,不过这个过程是真的很解压!或许这里真是个释放压力的好地方呢。
放眼望去,这里的成年人都多过孩子了。谁说不是呢,大人也是从孩子长大的。
这一片娱乐小天地,大人当久了,也会想回到小孩子的时间,尽情玩一下的~
你还吃过哪些特别的搭配吗?
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