《锋绘》编辑部祝天下母亲
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继上次我们向大朋友、小朋友推荐了第一辑非遗纪录片《中国文房四宝》后,今天我们来开启第二辑。
5月21日是国际茶日,2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立。
在国际茶日到来之前,我们可以带孩子们看这部高分纪录片:
杂志和纪录片搭配“食用”
效果更佳,功能更强哟!
整套纪录片一共分为六集,分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。豆瓣评分8.7分。
六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡, 他乡”以及“一碗茶汤见人情”。
图均出自央视网纪录片《茶,一片树叶的故事》
六集纪录片包含着丰富的内容,从时间到空间,从技艺到情感,一片简简单单的树叶,被解读得温暖感人。
在《锋绘》5月上刊的“走近非遗”栏目中,编辑部也制作了和茶有关的内容。
对你家小朋友来说,《锋绘》5月上的内容能让纪录片发挥出最大功效。
那么,描绘茶文化的纪录片和杂志栏目,会给小朋友带来什么呢?
1,小朋友在短时间内会对茶文化产生小小的兴趣,更向往将来可以亲眼看一下龙井茶山的壮观美丽。
2,亲手冲泡一杯茶的感觉是如此不同,温度和香气让孩子的小手、小鼻子一起真实体会。
3,绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶……这些简单的、能瞬间记住的茶名让小朋友兴趣十足,配合享用的茶点美食让小朋友更加跃跃欲试!
一动一静,先观赏纪录片的精良美好,再沉浸下来品味笔尖下的雅致生动,我们这就开始吧——
了解乾隆十八御茶
观赏跨越古今的茶树
从镜头转到纸卷,让孩子感悟更多
在全六集的内容中,第一集《土地和手掌的温度》带孩子们了解茶叶在水与火中的淬炼、生与死之间的轮回。
杭州龙井村的茶农陈伯接待了定居中国20余年的外国友人唐云。
这个茶季,唐云将住在这里,成为当地茶农的“茶亲”,是的,慕名而来的游客在这里住下,和茶农一起摘茶、劳作、生活,茶农管这样的旅人叫“茶亲”。
他们所站立的地方,就是著名的“乾隆十八御茶”。
在咱们杂志的内页,也将十八御茶进行了精细的还原。
学习制茶步骤
“乾坤掌法”中感受非遗
从动态到静态,画笔让镜头永恒
茶叶从采摘到摊晒、炒制,需要精妙的手艺和安宁的内心。焦躁的情绪,无法完成和茶相处的内心和谐。
在铁锅中,茶叶的颜色更为美好。
炒茶的过程很辛苦,但美味正在手心诞生。
正在炒制的龙井像绿色精灵一般在锅内跳动,让人期待不已。
关于炒茶的步骤,纪录片中展现出许多镜头,杂志中将它们总结归纳出来,分四个步骤有条理地展出,小朋友一看就会明白:
根根分明的嫩芽,灵活的手势,黄绿相间让眼底十分舒缓惬意的颜色,和纪录片的呈现几乎没有太大的区别。
寻回唐代煮茶技艺
发现古画中的茶艺惊喜
纪录片和杂志一起复刻历史
在第三集《烧水煮茶的事》中,唐代煮茶的步骤将会被真人还原,整个捶打、烧煮的流程很是有趣——
在杂志中,我们采用还原了古画的形式,把古人煮茶的生动场面介绍给小朋友们。著名的《卢仝烹茶图》中,唐代诗人卢仝的侍从正在煮茶,
杂志中还原了这一幕,还告诉小读者们,古人一开始都是采用煮茶的形式,还会加入各种佐料享用,冲泡茶的时间则要出现在明代后。
是不是很好玩?
纪录片中,介绍了多样的茶。
除了不发酵的绿茶,还展示了轻微发酵的黄茶的柔和。
不炒不揉的白茶的天然质朴。
半发酵的乌龙茶创造出千变万化的香气。
发酵时间最长的是黑茶,曾多为游牧民族使用。
全世界消耗量最高的茶是什么呢?对了,就是上面这种我们耳熟能详的茶:红茶。
是了,这些茶叶的名字、品类不同,是因为发酵时间不同。
杂志中,我们把它们放在一起,汇聚成中国十大名茶,也展示了它们不同的形态及发酵程度。
茶文化入门体验
一杯龙井茶的制作过程
在每期“走近非遗”的末尾,我们都会让小朋友和经典的传统文化来个互动,这期也不例外。
你知道如何泡龙井茶吗?搭配茶水,要对应怎样的茶点才能品尝到最佳的口味呢?
最后的互动不仅教给孩子美食搭配口诀,还让小朋友来了一次“入门体验”,在这里就先卖个关子,保留一下神秘感……
在六集的纪录片中,还有更多的知识可以让大朋友和小朋友一起体会学习:
发源于中国,走遍了世界的茶和茶文化;
藏在茶叶背后的许多人不同的甘苦人生;
摘采茶叶的心境和茶品质的呼应;
守护百年茶树忠诚不渝的僧人……
茶文化,就是人的文化,是中国人的写照。
仔细看“茶”这个汉字,你能领悟到什么?
那是一个人,处在草木之间。
茶香满满的纪录片让小朋友对“西湖龙井”会理解得更深刻,感受更多维,一起翻开锋绘5月上、下杂志,我们一起游历知识满满的非遗栏目,并一起期待下期“瓷器”的纪录片精读推荐吧!
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