​存货的最终目的是出售。

工程物资是为建造固定资产的，其最终目的不是出售，所以工程物资不是存货。

未使用固定资产的折旧计入管理费用

存货盘盈，最终冲减管理费用

存货盘亏，如果是管理不善造成的，扣除其他应收款和处置收入后，净损失放入管理费用，如果是自然灾害等非常原因造成的，进入营业外支出。

因非正常原因导致的存货盘亏或毁损，按规定不能抵扣的增值税进项税额应当予以转出。

自然灾害造成外购存货的毁损，进项税额可以抵扣，不需要转出。