伦敦是一个特别迷人的城市,不论在哪个区,您都会发现非常多特色的小店。如果您是一枚资深的伦敦客,又是咖啡重度爱好者,肯定有听说:The
Attendant——这是一家位于伦敦菲茨罗维亚区的知名咖啡店,谷歌评分高达4.6分。不过,它并不是因为咖啡多么与众不同而出名,而是因为它的装修和历史!您知道吗?这一家咖啡的前身是一间公厕,客人现在还可以在咖啡店里看到当年的小便池!
如果您想在英国买一个地盘,自己亲自动手打造成一家别致的咖啡店,该怎么做?
1890年,伦敦菲茨罗维亚(Fitzrovia)建起了一间男性公共厕所,配有维多利亚时代的瓷器小便池。
(厕所当年的模样)
后来,不知道出于什么原因,这一间公厕从1960年后无人再使用,足足荒废50年,直到被英国的两位小伙子Ryan和Bosh发现。2013年,Ryan 和Bosh有了开一家咖啡店的想法,他们无意间发现这一间老公厕,并看出这个空间的改造潜力。于是,他们购买了这一间占地390平方英尺的维多利亚厕所。Ryan说,他们想开一个非常独特的咖啡馆,这一间咖啡馆不仅可以给顾客带来味觉享受,还可以提供与其他咖啡店不太一样的有趣体验。因此,他们打算保留这一间厕所的一些原有的模样。经过俩人的努力,这一间闲置50年男厕所变成欧洲最独特的厕所咖啡馆——The
Attendant。看,该空间仍然保留具有时代特征的东西,比如原始铸铁外观、维多利亚时代的地砖以及19世纪的陶瓷小便池。坐在这里,想象着——在厕所里吃着可颂、喝着咖啡,似乎。。。有点甜吗?哈哈哈这家咖啡店相当知名,还受到很多游客的欢迎。客人们都需要排位才可以拿到位置!毫无疑问,这两兄弟是赚翻了!近年来,英国一直在稳步朝着法国和意大利等国家闻名的那种成熟咖啡馆文化迈进。很多华人也有了想开一家咖啡店的想法,认为这是一个很不错的投资。当您计划在英国开一家咖啡店时,最重要的!!选场所,选地点!!没错,在考虑如何开一家咖啡店时,您必须做出最大决定是关于您的经营场所,是租用还是购买?不管是租用还是购买,位置是很重要的!除此之外,场所大小也是您需要考虑的主要因素,这两个因素决定了您的客源群体以及流量。在选择咖啡馆位置时,您应该寻找人流量大的繁忙市区。但是,这些类型的房产价格昂贵,而且与您选择郊区或乡村地区相比,您可以获得的空间会小很多。所以,您需要提前考虑和计算您的预算。当您终于找到一个位置超好又可以满足预算的空间,可惜的是,它并不是咖啡店,它也许是一个厕所(像本篇故事一样),又或是一个商铺,又或者是一个居民住宅楼,该怎么办呢?您可以像本篇主人公一样,改造!在改造前,请一定要咨询专家,看看您是否需要为此申请规划许可。通常来说,如果您购买的空间本来就属于一家商铺,那么,用作商店的场所通常是和咖啡馆一样,它们两者的用途都属于E类的。因此,两者属于同一用途类别,不需要规划许可。不过,现在很多老板希望可以在咖啡店提供热食,可能规则会不一样。一旦您打算在场所内进行烹饪,您使用的商业抽油烟机需要获得许可。如果您的商铺离公路上比较近,如果您需要放置桌椅,您需要获得高速公路管理局的许可,以便他们评估行人移动、视线和道路安全等因素。此外,您的标牌更改可能需要相关部门给予的广告许可证。此外,您在改造前还可能需要征得房东或土地所有者的同意才能开始任何工程。所以,丽莎建议您是提前找到当地的政府部门查看相关的规则。另外,建筑法规可能也适用于现有建筑的某些用途变更。丽莎建议,您需要联系当地建筑控制机构以获得进一步的建议。英国的规划系统定义了建筑物的不同用途,并将它们分为不同的类别。那么,将原来的住宅房产的用途更改商业用途几乎肯定需要规划许可的。不过,大多数地方政府在其规划政策中指定了购物或商业区,鼓励商店和其他商业用途。在这些区域之外的零售用途可能很难获得许可,尤其是在原本可能完全是住宅区的区域。当然,现在很多住宅小区鼓励一些咖啡店、商店以及餐馆的入驻,您是值得提前咨询的。英国的建筑法规将住宅改建为商店定义为“重大用途改变”,并规定了由于用途改变,建筑物或建筑物的相关部分必须遵守的要求。比如说,该场所必须要有一定的逃生和其他防火措施,卫生一定要得到保障以及建筑物的进出和使用有关的要求,您应该提前向当地建筑控制机构进行咨询。总之,不管您是把归类为商业用途的房产改造成一家咖啡店,还是把住宅用途的房产转换为咖啡店,商业空间的改造都涉及了相当复杂的法律程序,您必须要提前做好功课。除了咨询“用途变更”规则外,您还需要考虑建筑法规。所以,最好的做法是立刻联系当地的政府部门,了解是否适用任何法规并安排相关的检查。如果不这样做,可能会付出昂贵的代价。这些都是将住宅物业转变为商业物业时需要考虑重要事情。如果您确保经营场所已经遵守了这两个领域的相关规定,您将可以确保每个人的安全,以及让您远离法律纠纷。如果您想要购买一个空间,并且把它转换成一个咖啡店,那么,请一定要提前聘请一名律师,他们可以给您提供相关建议,帮助您是否需要申请规划许可。律师不仅可以节省您处理细节的时间,而且可以保障您的每一个改造项目以及用途转换都符合当地的法律规则。好了,本期分享就到这里。如果您正在打算购买商业房产,或者想把原来的住宅改变成商业用途,请立刻联系丽莎律师行。我们的房产律师在这一方面有着丰富的经验,可以给您提供专业的建议。觉得丽莎的文章不错?请不要吝于点赞和转发!您的支持是丽莎继续前进的动力,我们将尽力为莎粉们提供最新最全的实用信息。
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