正宗锅包肉做法，让你品尝到来自北方的味道

　　说起锅包肉，可是北方的一道名菜，逢年过节北方人都会准备这道菜。作为南方人第一次吃到锅包肉的时候，真的是被震惊到不行，一盘锅包肉就着两碗白饭，吃得可香了。

　　锅包肉的食材很简单，主料是一块大小合适的里脊肉、半根胡萝卜、半根葱白，配料就是土豆淀粉、糖、盐、白醋、料酒和白胡椒粉，这些都是家里平常用的调料，所以要操作起来还是比较容易的。

　　第一步：先将里脊肉洗干净切成不厚不薄的片片，切完倒入适量的料酒、盐、白胡椒粉抓匀，放入碗里腌制十五分钟。