馒头是北方人每天不可缺的主食。刚出锅的大馒头又白又软乎，热气腾腾的可诱人了！不用吃菜也能吃两个。我最喜欢吃刚出锅的大馒头，一层一层撕着吃，太香了！
虽然说热乎的馒头好吃，可是放凉了就没那么好吃了。再次上锅蒸，也没有刚出锅那么香了。我家就是如此，每次买回来热乎乎的大馒头，家人都喜欢吃，可是剩下的馒头就再也“无人问津”了。不得已只能我自己慢慢“消化”，或者实在吃不了也就“喂了”垃圾桶。
但是，自从跟着同事学会了剩馒头的这种做法，我家的馒头再也不扔了，因为，他们都要抢着吃了，尤其我家小朋友，每次都吃个不亦乐乎。甚至我买回来的新馒头，也要求我这样做了吃。
剩馒头的这做法又香又软还拉丝，满口的奶香气，一口一口吃到停不下筷子。要说做法呢，也是特别的简单，跟着我一起来做吧！
——【芝士焗馒头】——
【食材】：剩馒头1个或2个，鸡蛋2个，洋葱小半个，青椒适量，胡萝卜适量，马苏里拉芝士（超市奶制品区有售）
【制作步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，就可以制作了。蔬菜可以选择自己喜欢吃的，马苏里拉芝士不能少，也别买错了，买的时候注意点，有的也叫芝士，但不能拉丝。
步骤二：非常简单的做法，先把剩馒头切成拇指肚大小的丁。如果不喜欢吃馒头皮也可以去掉。
步骤三：找一个耐高温的深盘，鸡蛋加入少许盐打成蛋液，倒入馒头丁中，搅拌均匀，让每一个馒头丁都裹上蛋液。
步骤四：送入烤箱或者空气炸锅，200度烘烤10分钟取出来，表面已经是一层淡淡的焦色，很香。
步骤五：稍微晾一下，倒入适量马苏里拉芝士碎，不用太多，均匀地铺上一层就行。
步骤六：然后撒上一层胡萝卜粒、青椒粒和洋葱粒。也可以加自己喜欢吃的配菜。
步骤七：再撒上一层马苏里拉芝士碎，喜欢芝士厚厚的拉丝可以多加一些。
我用的是以上这款安佳马苏里拉芝士，新西兰的优质奶源，央视2套《厨王争霸赛》的合作伙伴。奶香味非常浓郁，也很容拉丝，钙和蛋白质含量都很高，0添加更健康。喜欢的朋友不妨点击链接下单尝一尝。
步骤八：然后送入烤箱，空气炸锅也可以，上下火200度烘烤8分钟就好了。
出炉啦！满屋的芝士香气，这谁能抗拒得了哇！太香了呀！没想到吧，剩馒头也能这么高大上啊，以后的剩馒头再也别扔了。
这款芝士焗馒头又香又软，奶香味浓郁，挑起一筷子，长长的拉丝瞬间诱惑了味蕾。闭上眼闻闻这浓郁的芝士味，再瞅瞅这长长的拉丝，还有哪个不想吃呢？收藏起来快点动手制作吧！
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