立秋前后，用3把米1把枣，煮一锅清甜米粥，滋润不上火

立秋之后，天晴少雨、气候干燥，嗓子不舒服容易上火，连皮肤也变得紧绷绷了。每年的立秋前后，我经常会用3把米1把枣，煮一锅粥给家人喝，清甜滋润不上火，补水补血美容又养颜，家里老人和孩子都可以喝。虽然做法很简单，但却比粥屋的还要好喝。

黑米我们都不陌生，它富含花青素，有着美容养颜抗衰老的作用。红米的营养价值更高，不仅可以补血养颜，还可以补充钙质，对于孩子增高和老年人补钙非常有帮助，家里老人和孩子应该经常吃。糙米可以促进身体血液循环，加快身体代谢能力，排除毒素，身体更健康。用这3种米再加一把大枣煮成粥，清甜好喝，不仅能满足口腹之欲，还能滋润肌肤、美容抗老。

立秋前后，我常给家人煮这碗粥。一碗粥，谁都会煮，说起来很简单，做起来还有各种小窍门。现在的街上粥屋也遍地都是，但你不知道的是，粥屋中的各种添加，远不如自己制作的健康又卫生，吃起来更放心。立秋了，自己动手给家人做这道润燥养颜的米粥吧！清甜滋润不上火不发胖，比粥屋的还好喝。

——【杂粮大枣粥】——

▋【食材】：糙米50克，黑米50克，红米50克，大红枣15粒，清水适量

▋【制作步骤】：

第一步：准备好需要的食材，就可以开始制作了。食材很简单，大枣很常见，黑米、红米和糙米在市场上都有卖的，大型超市的粮油区也有卖，或者网上购买也可以，很方便。

第二步：3种米放在一起淘洗干净，淘米建议最多不超过3遍，也不要用力搓洗，以免造成表皮中的营养损失。

第三步：大红枣清洗干净，最好去掉枣核，尤其是家里有老人和孩子的，为了安全还是费点事儿，把枣核去掉吧。

第四步：黑米、红米、糙米和大枣放入饭煲中，根据家里人口数量加入适量清水。我用的是臻米脱糖养生蒸汽饭煲，做的是3人份，如果人多可以加量。

第五步：盖上盖子，通电，选择“煮粥”，点击“开始”，饭煲就开始工作了。只需要50分钟，一锅香喷喷的杂粮粥就做好了。这款臻米脱糖饭煲是今年入手最满意的一款厨房产品了，它不仅能做低糖米饭，还能煲各种营养粥，又能蒸菜、蒸鱼、蒸肉，简单又方便，我天天都在用，都离不开它了。

第六步：臻米脱糖养生饭煲做出的大米饭，就像小时候老妈做的“捞米饭”一样，颗颗晶莹、粒粒松散，筋道Q弹，非常好吃。它利用专利技术，经过先煮、再沥、后蒸的程序，实现米汤分离，脱去米饭中44%的糖分和淀粉，不但减肥瘦身的人可以大口吃米饭而不发胖，连家里血糖高的老人也能享受米饭的香了。为啥不甜呢？因为脱糖饭煲脱去了米饭中的糖分，没有甜味，只剩下米饭的香味了。

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第七步：时间到了，打开盖子，一锅香喷喷的杂粮粥就做好了。

如果有时间，开盖后再煮5分钟，边煮边搅拌，米粥更香浓。喜欢吃甜的，还可以在这5分钟之内加点冰糖，煮到融化，香喷喷、甜丝丝的杂粮米粥，比粥屋做的还好喝，并且杂粮的饱腹感很强，喝上两大碗也不会发胖。