花生酱香浓美味，营养价值颇高，不仅适合做西餐，平时家里拌面条、拌菜等也都是一道非常好的佐餐食品，还有一个很棒的用途不得不提，那就是拌火锅蘸料，花生酱拌出来的蘸料比芝麻酱还要香浓，所以也算是家庭比较常备的食物。
为了能够好好的吃一顿花生酱，最终还是决定自己做，还不错，真材实料香浓味正，感觉比买的还要好吃，而且制作过程也十分简单，现在就把制作方法分享给大家。
首先是所需的材料：花生、核桃仁、芝麻、糖或者盐、凉的熟油。放些核桃仁和芝麻味道更香更有层次感，也可以不放哦！
制作时，先简单处理一下食材
将花生用少量的油炒出香味，基本上算是八成熟，炒好盛出备用
核桃仁和芝麻同样也需要炒一下
然后把炒好的花生米、核桃仁和芝麻倒入料理机中，放入白糖或盐（花生酱有两种口味，根据个人喜好放就行）
打开料理机打2分钟左右，这时所有食材可能结成块儿，不会被完全打碎，不用担心，还有下一步
倒入适量凉熟油，继续打（油的量宜多不宜少）
料理机打的时候用手调整角度，尽量使里边的东西得到充分的搅拌，那样出来的酱才会更细腻
大概需要2分钟左右就打好了，打开盖子，一股香味扑鼻而来
做好的花生酱是不易变质的，找一个能够密封的瓶子，灌进去，可以放半年左右
装了一瓶，还剩下不少，忍不住了，小编直接拿馒头蘸着吃，哇！太香了
怎么样？还挺简单的吧！偷偷算了算成本，还是非常经济实惠的，这下可以放开吃了！
也许你喜欢芝麻酱，没问题，将花生换成芝麻就行了，不过目前市场上所售卖的芝麻酱，大多数都为芝麻花生的混合酱，根据自己的喜好，都可以制作哦！
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