沉淀了6年的法式甜品店
终于回归啦！
可以吃到7层莓果慕斯
“原谅色”开心果芝士
法国国宝级红茶
福利剧透
1折尝鲜新品蛋糕！
Kabay锦鲤免费吃全线蛋糕
📍坐标：珠海大会堂
人均：45元
沉淀6年的法式甜品店，回归了！
2013年，Kabay作为“珠海最早一家高端法式甜品店”面世，把法国街头的甜蜜味道带给珠海人。经过6年时间沉淀，Kabay新店开在珠海大会堂旁边，这次会带来什么惊喜呢？
为了做出好吃的法式甜点， 这6年来，主理人带着甜品团队去世界各地寻找灵感， 研究新材料搭配和技术。团队其中一位成员，还是法国巴黎两星米其林餐厅的甜品师。
法式蛋糕全新登场
层层莓果的“女王”
点缀着红加仑的“杂莓系列”慕斯蛋糕，就像18世纪法国的“女王裙摆”：纷繁琐细、精致典雅，因此得名“女王”。
“女王”吃起来很清爽，因为从外到里都用了各种不同的莓果，精致的外表更是打卡“神器”。
内馅由草莓慕斯、杂莓啫喱、香草芝士、手指饼等，依次叠成7层高，每一层口感口味都不同，却融合得很和谐。
慕斯蓬松柔滑，入口就像吃了一朵云。酸甜的莓果香气瞬间覆盖味蕾，吃一口连呼出的气息都带着甜蜜。
原谅色的“绿野仙踪”
“绿野仙踪”的底部是一个香草饼底，中间有一层湿润的开心果芝士蛋糕，上面是镜面的开心果慕斯，顶部还点缀着一颗用樱桃酱和巧克力做的“小樱桃”。
轻轻戳开“仿真樱桃”，酸甜的樱桃酱就会倾泻出来，和开心果慕斯融在一起。
“绿野仙踪”的口感很立体，一口可以尝到慕斯、芝士蛋糕、开心果碎粒等，3种完全不同形态的开心果。
羽下白雪
雪白的球状蛋糕上，轻轻地停着一片白巧克力羽毛，这款蛋糕的外形和“羽下白雪”这名字倒是很贴切。
“白雪”是混了香草籽的芝士，重芝士蛋糕入口即溶，有吃雪糕般的口感。芝士上星星点点的是香草籽，成本很高，每一口都是RMB。
“米芝莲同款”路易十五
这款蛋糕和摩纳哥的米芝莲名菜“路易十五”用了同款原材料，都有黑巧克力、榛子、脆片等。
70%浓度的巧克力慕斯，丝丝顺滑，搭配上恰到好处的榛子脆片，连平时不爱吃甜点的“男朋友”也会对它赞不绝口。
柠檬精最爱的“柠檬塔”
“柠檬塔”主要由柠檬酱和海绵蛋糕做成，最后蘸上蛋白霜，并拉出钩状造型。
中间包含一颗“蜂蜜啫喱”，清爽酸甜之中还有“一点甜”。
伯爵戚风
这款蛋糕用了“伯爵红茶”和佛手柑果蓉，口味比一般的伯爵蛋糕要来得清新。
一份伯爵戚风蛋糕，再配上一杯刚泡好的伯爵红茶，就是小仙女优雅的下午茶。
草莓花园
“草莓花园”的内馅有椰子酱和草莓酱，顶上清爽的青柠酱和青柠皮是“点睛之笔”，如夏日的小精灵在舌尖上跳舞。
提拉米苏和菠萝椰子
“提拉米苏”混入焦糖酱和脆巧克力，每一口都有惊喜。热带口味的“菠萝椰子”像是一杯精致的鸡尾酒，层次分明。
精致女孩的下午茶时间
精致女孩的下午茶时间除了精美的小蛋糕，必须再来一壶经典法国茶，才是完美的“Tea Time”。
法国国宝级红茶“玛黑兄弟”
在珠海很少地方能喝到这款，被誉为“法国国宝级红茶”的“玛黑兄弟”。这个品牌创立于1854年，全球有很多粉丝拥趸还会特意到法国打卡。
“玛黑兄弟”以调味茶最出名，杏仁薄荷、樱花味、伯爵茶……每款风味各异，店员还会根据你点的食物味道，推荐最佳搭配的茶叶。
新鲜出炉的牛角包和玛德琳
如果觉得不够，可以再配一个酥松到掉渣的牛角包、一份现烤的法国经典小点“玛德琳”。
主理人坚持一个“玛德琳”原则：必须现点现烤，才能品尝到最佳的法式风味。所以建议大家一坐下就先点一份“玛德琳”，再慢慢挑选心仪的蛋糕和茶叶。
只在周六日供应的“下午茶套餐”
店里还有一个小彩蛋，专供给“悠闲的周六、日”：双人份的“下午茶套餐”，从各式点心的搭配到用餐器皿，无一不体现出专业法国料理的匠心。
“下午茶套餐”再加一壶红茶，浪漫、品质和情怀，一个都不能少。
街角这家“治愈系”甜心
Kabay的装修走简约风，以纯白和浅蓝色为主题，天花板、墙面装饰都用了大量造型各异的小鸟形象。
不同于“网红店”的喧闹，Kabay藏在幽静的街角，没有奢华极致的装修，亮点都聚焦在玻璃柜里精致可爱的小点心上。
Kabay的法式甜品就是有这样的魔力：不管你进店前的心情如何，吃一口立刻就治愈心情，驱散心尖的阴霾。
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【人均消费】45元
【联系方式】15697569470
【营业时间】周二到周日 12:00-19:00
【详细地址】珠海市香洲区湾仔沙大会堂104地铺
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怪兽避雷区
① 法式蛋糕数量有限，卖完即止；
②“下午茶套餐”仅在周六、日供应；
③堂食座位较少，活动期到店人数过多，可打包带走。
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