伯爵红茶杯子蛋糕

杯子蛋糕小巧可爱，品尝起来也没有太大心理负担，广受烘焙爱好者欢迎。可很多帮友仅仅只是停留在烤一个杯子蛋糕上，却不知花点小心思，就能立刻让自己的蛋糕有甜品台的风范。

其实摆脱平庸很简单，只要别让杯子蛋糕裸奔，穿上一身漂亮衣裳。可能你会说，我不会裱花呀，那就不要裱花，像曲奇一样挤一圈总会吧；或者你会说，我不会装饰，那就不要装饰，用草莓、蓝莓、树莓点缀一下就好。

今天这款杯子蛋糕，就是如此简单装饰的。蛋糕胚用了伯爵红茶调味，让它做到内外兼修。其实思路是很广泛的，例如你不想跟我一样用蛋糕片做夹心层，那就直接用杯子装蛋糕糊烤完整的杯子蛋糕，或者换一种夹心思路，用圆嘴在蛋糕内挤一些爆浆。怎样，有没有感觉烘焙其实很简单呢？