Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
开始添加辅食后，很多家长纠结于该给宝宝自制还是购买市售产品。究竟哪种方式更好？
自制辅食VS市售辅食
自制辅食的利与弊
利：食材和制作过程都是由家里把控，更放心、安全。
弊：营养难以做到均衡、全面；既费时又费力、容易造成浪费。
市售辅食的利与弊
利：营养更为全面、均衡；节省了时间，不会浪费；更精细，易于吸收
弊：不正规厂家存在食品添加剂使用不规范问题，部分天然营养素也会在加工和保存过程中流失。
其口感细腻、易于消化的特点符合添加辅食初期宝宝的生理特点，但六个月的宝宝在母体时储存的铁以消耗殆尽，母乳又是贫铁食物，不能满足此时宝宝对铁的需要量。铁对宝宝的生长发育至关重要：
1、铁缺乏可损害宝宝的认知能力，且在以后补充铁后，也难以恢复；
2、铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害以及行为改变；
3、铁缺乏可出现抗感染能力降低，已有研究表明，缺铁可使T淋巴细胞数量减少，免疫反应缺陷，淋巴细胞转化不良，中性粒细胞功能异常，杀菌能力减弱等，导致宝宝可能出现反复呼吸道感染疾病。
所以此时期的宝宝需要从辅食中补充铁，自制米糊不具备这一特点，市售米粉则有针对此阶段宝宝的强化铁米粉。
关于补铁，之前专门写过，戳蓝色字体温习→宝宝补铁，你不知道的5个“秘密”
Tip：人工喂养的宝宝，此阶段转为较大婴儿（二段）配方奶粉，因其中强化了铁，所以可选择自制米糊。
自制面条的特点是新鲜、易消化，但同米粉一样，没有营养素的强化。在选择时，如果宝宝所食用的其他食物已有添加，就可自制；如果没有，则可以选择市售强化铁的面条。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：柒宝妈）
蔬果类食品不仅能给宝宝提供各种维生素、矿物质、膳食纤维及生物化学性物质等营养素，而且可以丰富宝宝的口感，让他们感受天然食物所带来的美味。自制蔬果泥的优点是选择应季、新鲜、优质的食材，现吃现做，更多的保留了食物的营养成分，市售蔬果泥则不具备这些优点，所以建议此类食品有条件尽量自制。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：Cc妈妈）
市售肉泥类食品，按照婴幼儿罐装辅助食品国家标准要求，在选材上较为严格，尤其是动物肝脏类，会比自己在普通市场购买的品质要好。因为肝脏是解毒器官，很可能残留一些药物、毒素，但动物肝脏类又是很好的补充丰富的铁和维生素A，放弃不吃有点可惜，所以在选材上就尤为重要，即使自己制作，也要选择大品牌的产品，避免给宝宝娇嫩的肝、肾带来不必要的负担。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：朵朵妈）
一岁前的婴儿口味没有形成，而且较为敏感，正是形成饮食习惯的时候，为了避免今后口味过重，不建议在辅食中添加调味品，同时，我们也不能剥夺宝宝在人生味蕾最丰富阶段，享受天然食物带来美妙滋味的权利。市售的此类食品一般会添加白砂糖、植物油、食盐等调味品，所以不建议给婴儿选择，家长最好在家自制。
如何选择市售辅食
选择大品牌、营养素添加全面、外包装符合国家规定、生产日期近的产品。
不管是自制辅食还是市售辅食，目的都是为了补充宝宝营养素的不足，让宝宝健康成长，所以选择原则只有一个：越是天然、新鲜、添加剂少、加工环节少的食品越健康。当然妈妈也要考虑自己的可操作性和适用性。
自制辅食并没有大家想的那么难，今天给大家推荐一款肉松辅食，做好之后密封存在冰箱里，做辅食的时候拿出来用，安全又放心，快快存图学做吧~
（食谱和图片来源于育儿互助营养与辅食群：伊伊妈）
食材准备：猪里脊、葱段、姜片▼
猪里脊切小块，倒入蒸锅，再放葱段和姜片后撇去浮末，煮半小时后捞出控干水分▼
将肉块倒入破壁机（或者搅拌机）▼
打成肉末取出▼
将肉末倒入平底不粘锅，小火不停翻炒至水分蒸发，肉末微黄并能用手指捏碎的状态（大概需要10分钟）▼
再将肉末倒入破壁机，按下搅拌键，晾凉放入盛放肉松的容器即可▼
斌姐碎碎念：
自制辅食和市售辅食各有利弊，大家根据自家情况来选择制作或者购买即可，但要保证宝宝入口的辅食是干净卫生、营养均衡的哦~下期我会分享如何存放自制的辅食，小小期待一下吧~
除了煮粥外，你给宝宝做过哪些辅食呢？有没有做过肉松、蔬菜泥、面条等？你做过的哪种辅食宝宝最“买账”？评论区聊聊吧~
-这是我为大家分享的第23篇文章-
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