小贴士：
一定要全程小火哦，最好用不粘锅。
营养师点评：
香菇，又叫花菇、香蕈，含有B族维生素、铁、锌、香菇多糖、麦角甾醇（作用类似维生素D2，晒干后转为维生素D）、膳食纤维等营养素。
香菇从口感来说，区别于其他菌类的是有一股特殊的香味，其是香菇酸分解成的香菇精，是一类水溶性物质。所以很多妈妈反映，宝宝吃了香菇后，便便会有一股“香菇味”，也是正常的。
宝宝加辅食后，就可以逐渐引入菌类了，但一定要根据孩子咀嚼能力切得细碎一点哦。
关于吃鸡蛋，之前斌姐看到有妈妈留言：
听老人说，宝宝发烧不能吃鸡蛋？真的是这样吗？
这个说法，实属谬论。只要宝宝平时对鸡蛋不过敏，生病期间完全可以照常吃鸡蛋的。
鸡蛋属于优质蛋白食物，消化率、吸收率都非常高。在宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入，如果宝宝胃口可以的话，不要把鸡蛋停掉，它是不错的营养来源哦~如果宝宝吃不下水煮蛋，妈妈们可以将鸡蛋变换一下花样，做成蛋花汤、蛋羹等易消化形式来给宝宝补充营养。
关于米粉的花样做法，斌姐之前也给大家推出过相关的专题，详情可见：别再逼娃喝米粉了，这些花样做法宝宝超爱吃！
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