（去年码的一段字，俄乌正酣。）
新近看到友人转的一颗笑果：菜刀拍蒜，断了。品牌是鼎鼎大名的张小泉。然后对头王麻子立马在视频直播中拍蒜拍了一整天：叫板。
这事喜感：消费者据说是广州的，乡里。可张小泉的地盘分明是江南。岭南地方的刀具，出名的是三桁瓦，十八子。家长里短。
三桁瓦的来源，一说店面狭窄，另一个说辞，大概是三把刀：剪刀菜刀，剃头刀。海外华人的在地营生。只是刀具锋芒毕露，所以三桁瓦更和气生财：藏锋。
张小泉，王麻子，三桁瓦，十八子，早已大不如前洒泪时多年。公私合营后，大概应验了孟老夫子的名言：有恒产者有恒心，无恒产者无恒心。
所以张小泉店家面对拍蒜断刀的第一反应首先是使用不当。直面惨淡而真实。
手工锻造的日用刀具，近些年来名声日显的，大概是号称三年不用磨的金门菜刀，俗称炮弹钢刀。
油管上有宝岛老牌艺人黄西田访问刀具作坊的视频，炮弹如何变钢刀，一看就知分晓。
至于为何这许多的炮弹没爆响？有说炮弹过期，有说储存不当，如此说开去，乌东将来，保不齐也可能接过金门的班，诞生新世纪炮弹钢刀，毕竟都是苏制军火，换汤不换药。
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