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天气太热,开胃下饭菜受欢迎,有番茄有菌菇,加酱汁烧一烧,赞

大雨过后,天气更热了,下班回家不想下厨,孩子们也爱吃冷饮,饭也不香了,是不是这样子呢?此时,开胃下饭菜最受欢迎了,这道菜中有番茄有菌菇,炒一炒,加酱汁烧一烧上桌,咸鲜味美家人爱!

大人小孩子没胃口,这道菜料多味美营养足,三五天做一次,汤汁浓郁,拌饭拌面都是可以。番茄是夏季里时令蔬菜,富含多种维生素、番茄红素等多种营养物质,口感酸酸甜甜,可生吃可熟食。番茄和蛋是完美的搭配,多加菌菇同烧,鲜上加鲜,开胃下饭,备受大家喜欢。

金针菇,味道鲜美,富含蛋白质、钙、铁、维生素以及多种氨基酸,营养全面,常被大家称为“益智菇”,放假了,孩子们在家也需要补充营养,这道菜所用食材除了金针菇、番茄,还有鹅蛋,料多营养足。家中没有鹅蛋的,可以用鸭蛋、鸡蛋皆可,蛋类富含优质蛋白质、钙、磷等营养物质,煎一煎之后,加入番茄和金针菇,加入酱汁烧一烧,咸鲜开胃好下饭。详细做法呈上,感谢大家支持。

番茄煎蛋烩金针菇:鹅蛋2只、番茄2只、金针菇适量、番茄沙司适量、生抽酱油适量、精盐少许、食用油适量。

第1步:准备金针菇和番茄,番茄可挑熟透一些的,味道更浓郁;金针菇用量随意,味道超棒,可以多准备一些;

第2步:鹅蛋打到碗中,稍微的打散备用;鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,促进发脑大脑,也是营养丰富的蛋类食材;

第3步:锅中加入食用油,加入鹅蛋煎熟,炒散或装出切成小块;然后加入番茄炒一炒;

第4步:番茄多炒一炒,炒出沙沙状态后,加入金针菇和煎好的鹅蛋,加入适量的清水;

第5步:加入适量番茄沙司、生抽,大火烧开,转中小火,加入适量精盐,烧制三、四分钟可出锅;撒上适量的葱花,好看又好吃,拌饭拌面都可以;

这道菜烧制时,不小心收汁过度,可以多留下一些汤汁,拌米饭或是拌米面条,真的超棒呢。番茄煎蛋烩金针菇,金针菇鲜美,鹅蛋煎后鲜香味美,还有酸甜开胃的番茄同烧,家人喜欢的下饭菜。做法简单,10分钟可轻松完成,朋友喜欢就做起来吧。

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