春天，这早餐最省事，做好冻在冰箱随吃随蒸，孩子一顿吃了10个！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

点击关注小面姨美食日记，置顶公众号

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

小姨原创，需要表扬∣先赞后看，养成习惯

评论转发，小手一拉∣你我一家，心里开花

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。适合春天的早餐，不揉面，不擀面，蒸一锅一周的早餐就够了，省事！今天小面姨给大家分享一道“烧麦”的做法，这是一道非常简单的早餐，简单快手，几分就可以做好。烧麦是一种传统美食，过去很多家庭都会做这道美味，但随着生活条件的改善，现在美食的品类越来越多，所以吃烧麦的机会也随之减少，有的家庭甚至好几年都不吃烧麦，年轻一些的家长甚至连烧麦是什么都不知道。今天我就把这道传统美味做法分享给大家，做法简单，几分钟就能学会。烧白可以当早餐，也可以做晚餐，春天吃比较适合做早餐吃，尤其是现在孩子们都复学了，家长可以每次蒸一锅，这周孩子的早餐就齐备了。既不用揉面，也不用擀面，随手一捏就可以。吃起来营养美味，我家孩子最喜欢吃。

春天，这早餐最省事，做好冻在冰箱随吃随蒸，孩子一顿吃了10个！现在的生活节奏越来越快，不但孩子学习时间紧张，家长们也学习紧张。有人说中国是一个勤劳的国家，但也是一个过度紧张的国家，生活节奏根本慢不下来。对于年轻的家长们来说，不但要疲惫的应付家庭、工作和生活中的诸多事情，还要把大部门的时间花费在接送孩子、洗衣做饭和辅导作业上面，很多妈妈们和孩子都身陷在孩子的题海之中，晚上睡的很晚，早晨却要早早地起床给孩子做早餐，非常辛苦。有了这道“麦烧”的快餐，妈妈们就可以抓住宝贵的时间，早晨多睡一会。只要提前把这种麦烧做好以后放在冰箱里，早晨起来随手开火一蒸，有菜有主食，孩子一口一个，便能节省大量的时间。我家孩子早餐每次吃十个，非常美味。

懒人早餐，10分钟出锅，比包子更好吃，更简单，儿子天天都吃不腻！麦烧既是一种传统美食，因为简单好做，容易上手，因此也被很多人称之为“懒人早餐”。我每次做麦烧，大约只需20分钟就能做好。做法更包子有些像，但比包子味道更好吃，也更有营养。我家儿子最近天天吃这种麦烧，一天到晚吃两次，感觉他永远吃不腻。烧麦与包子相比，皮更薄，馅更大，烧麦，皮薄而有嚼劲，馅料中的肉与蔬菜糯米完美融合，制造出鲜而不腻的口感，让你一口接一口，停不下来。它的做法比包子好吃，比饺子简单，包好的烧麦放冰箱冷冻保存，早上蒸熟就可以吃上热乎乎的主食。孩子就馋这美味，隔三差五准做一锅，每次都吃撑！现在我把这道“麦烧”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来。

烧麦

糯米一碗  / 玉米粒

胡萝卜丁  / 香菇丁  / 豌豆粒

香肠丁  / 盐  / 胡椒粉  / 生抽适量

1、糯米放水中浸泡2小时以上，浸泡后的糯米蒸出来更好吃。

2、将泡好的糯米放入蒸笼上铺平，然后隔水蒸30分钟左右至糯米熟透，取出放凉。

3、准备些配菜，玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁，（最好用腊肠丁口感更好）。

4、锅里放少许油，倒入少许葱花炒香，然后倒入玉米粒，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆粒，香肠丁加盐，胡椒粉，生抽炒熟。

5、倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀。

6、准备适量的饺子皮，用擀面杖把饺子皮薄，取适量馅放在中间。

7、用一个手指按压上面的馅，用虎口缓缓收紧，依次全部做好。

8、把做好的烧麦依次摆放放到开水蒸锅中，留出空隙。

9、盖上锅盖，大火蒸8-10分钟就可以了。

10、自己做的烧麦馅料更足，味道更加好，适合全家人吃的早餐。