莴苣苗
越来越多的朋友选择买苗种菜，或者自己育苗再定植。前面我们提到过直接种苗的好处有很多，可以节省种植时间，相对来说长得更快，也不用担心播种后会不会出苗，只要掌握一定的方法，大部分菜苗栽种后还是挺容易成活的。
但不是所有的菜苗都能买到，经常种菜的朋友还是需要掌握一定的育苗方法的，以防自己育苗时常常不理想，尤其是幼苗徒长严重，或者根系长得太小。
生菜苗
一、我们首先要知道有些蔬菜适合育苗，但也有一些最好是直接播种
蔬菜种类那么多，不是所有的蔬菜都是需要育苗后再种的，菜苗断根再种有其天然的生长弱势，有些蔬菜最好是播种种植。
（一）需要育苗的蔬菜首先是果菜
茄果类蔬菜和瓜菜，之所以这些蔬菜需要育苗，一方面是因为果菜主要种在大棚中，大棚的茬口安排紧密，为了提高土地使用效率，直接栽苗，缩短了苗期时间，从而可以节省大田的种植时间。另一方面果菜的植株长势和整齐度对产量和品质有很大影响，育苗能够便于挑选优质、无病虫害且整齐一致的菜苗种植。
生菜苗栽种
（二）其次对于品质要求较高的叶菜最好选择育苗
越来越多的叶菜开始选择育苗，比如甘蓝、大白菜、生菜、芹菜等生长时间较长但种植密度又不太大的叶菜。育苗能够让叶菜的长势更加整齐，也能够提高优品率。叶菜育苗长成的标准基本都是三叶一心时就可以移栽至大田。
（三）有些蔬菜、有些时候是不用育苗的
对根系要求较高的蔬菜如豆类蔬菜、根菜等最好不育苗，直接播种长出的根系更强大，另外一些细小的叶菜也不适合育苗，但韭菜其实适合育苗，可用营养钵丛状育苗，长成后成撮栽到大田，能够更好的保证韭菜的幼苗质量。
温度较高的季节，露地5月到8月种瓜菜，优先选择直接播种，因为这个时间段，瓜菜播种出苗很快，更能够防止植株徒长，培育健壮植株。
生菜
二、蔬菜出苗期间怎么管理，如何育成健壮菜苗
蔬菜育苗不算难，虽然有育苗场进行专业化的大量的育苗，但如果我们如果种的不多，也可以自己在家里简单的育苗，可以用纸杯加上一些基质土。个人育苗的质量往往不是太好，主要是没有掌握好温光水的关系。
（一）蔬菜育苗好出苗，播种方法大概是这样的
蔬菜育苗只需要准备两项基本材料，育苗盘和育苗基质。
育苗盘：有各种规格的，常用的有50孔、72孔、128孔，瓜菜苗较大选择60孔，叶菜苗如芹菜、莴苣、白菜苗较小，可以选择128孔，其他蔬菜茄果类、甘蓝类可以选择72孔。这样的安排各类菜苗生长不至于太拥挤，根系也有足够的空间。
基质土：市场上有卖的蔬菜育苗专用基质土，很便宜，不用再加什么肥料也不用消毒，直接就能用。
生菜
（二）要培育壮苗并不容易，最大的难点是菜苗易徒长
要想培育壮苗，关键是协调好幼苗生长期间温光水的关系，不同季节育苗温光水的管理也有很大不同，这个度需要我们在实践中不断琢磨。我的理解是这样的。
1、温度不那么高的冬季或者早春育苗反而更容易
因为增温容易降温难，在大棚蔬菜种植中我们有各种增温的方法，但是降温的方法很少，付出的成本要更高。
2、高温季节（日最低温度10℃）以上时育苗要多见光、控水、降温
菜苗徒长主要是高温高湿光照弱造成的，光照对菜苗健壮生长尤为重要，要多见光。
在温度高时育苗播种后，为了保持出苗期间的土壤湿度也是可以覆盖地膜的，但一定要勤观察，一旦发现有苗出土要撤去地膜，不能等到所有苗都出土再撤，会长成高脚苗的。
菜苗只是长有真叶，根系的吸收能力较弱，要经常喷水防止萎蔫，阴天不萎蔫不喷水，晴天每天早晨喷水至长出真叶。长出真叶后逐步减少浇水，逐步降低土壤湿度，直至定植前菜苗不旱不浇。
水培生菜
总的来说，蔬菜育苗还没有发展的足够好，还有很多需要改进的地方，我们自己育苗也是，是个逐步完善的过程。蔬菜是对种植时间、季节是有要求的，还是要掌握什么样的季节种什么样的菜。
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