自从中医走出国门，中医健康的呼声逐渐高涨。与此同时，保健酒被重新摆上了餐桌，那就是药酒，这是自古以来就有的习俗。老一辈喜欢在酒里泡上几味药材，一边品酒一边还能强身健体。这种酒被称为“百药之长”。不仅配制方便、药效稳定、安全有效，而且由于酒精是一种很好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分很容易溶于其中。
目前国内白酒大致有三种。一般泡酒都是用纯粮酒，度数高。就比如东北的烧刀子，北京的二锅头都属于清香型白酒，度数很高，口感很好。
口感醇厚的酱香型白酒可以泡药酒吗？
其实酱香型白酒可以做药酒，但是最好选择50度以上的酱香型白酒。如果酒精度数太低，可能会造成浸泡过程中的酒精流失。导致酒精变质。但同时酒的度数也不宜过高，酒精含量过高，药材中的某些物质难以提出来。用酱香型白酒制成的药酒，保健效果突出，口感柔和，喝了不容易上头。
在适量的酱香酒中调试后，浓香型酒体中出现酱陈味，酱香和酱陈香融合度很高，使酒体的香气更加协调、丰满，赋予酒体一种优美高雅的气质和风格。而中药的异香与酱香酒的酒香完美呼应。下面分享两个关于泡药酒的小建议。
第一，泡酒一定要选好酒的种类，注意酒的度数，尽量用纯粮食酒。用酒精勾兑酒会造成药用效果的损失。酒的度数最好在50度以上，同时在60度一下，避免酒精引起一些药性的损失。
第二，喝酒的时候一定要注意每一种药酒的适应范围。在感冒、发烧、呕吐、腹泻等疾病的情况下，应选择合适的药酒，不应饮用滋补药酒。
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