哈喽，大家好！我是清清。相信铁锅是家家户户必不可少的炒菜用具，用铁锅炒的菜非常的好吃，，但是我们在使用的时候要多多注意，我们在炒完一道菜后，要把锅清洗干净再炒下一个菜，不然上面残留的物质会对我们的身体非常的不利。
普通的铁锅是非常容易生锈的，人体吸收过多氧化铁，会对肝脏产生危害如果平时储存不当也会特别的容易生锈，有些朋友不知道怎么清洗，都是把生锈的铁锅直接扔掉，那就太可惜了，今天清清就来给大家分享一下如何快速去除铁锅中的铁锈，同时还能让它变成不粘锅，一起来看看吧！
一、去除铁锈
第一步：首先准备一袋小苏打，小苏打属于一种食品添加剂，他有很强的去污能力，用它来清洗再适合不过了。我们先把准备好的小苏打倒入铁锅里面，尽量多倒一些，接着再往锅里面倒入白醋，白醋有很好的软化锅中铁秀的作用，并且白醋遇到小苏打之后会产生许多细腻的泡泡，从而制作出很好的洗洁精。
第二步：把白醋倒进去之后，我们就可以看到一些不是很顽固的铁锈已经漂浮在表面上了，然后让它在锅中静置五分钟。五分钟之后带上手套，拿出一个钢丝球慢慢地搓洗，在冲洗的时候不要过分用力，过于用力会破坏掉铁锅的表面，一切努力就白费了，这时就可以看到锅中的铁锈已经完全脱落了，而且铁锅里面的白醋变成了浑浊的水。所有的铁锈全部搓洗干净后，把脏水倒掉，用清水再冲洗一遍。这时铁锅的大部分铁锈已经被清理干净了，但是还有一些比较顽固的污渍。
第三步：接下来处理比较顽固的铁锈，在锅里面加入适量的食用盐，食用盐也有很好的摩擦力，能帮助我们更好地清洗铁锅，接着继续用钢丝球不停的刷洗，记得动作一定要轻，此时融化在锅里面的水是黑色的，这并不是铁锈，而是我们平时炒菜时残留在锅面上的一些污渍。搓洗之后把锅放入水槽里冲洗，用流动的清水给他冲洗干净，这样我们的铁锅就清洗干净了。经过这一番处理，铁锅就已经非常干净了。
二、铁锅变不粘锅
1.下面来教大家如何让铁锅变成不粘锅，准备一块肥肉，用小火慢慢地煎出油，这样就形成了一个天然的保护膜。一整块猪肉在锅中不断地摩擦，让锅的每一个部位都能均匀地沾裹上猪油，大概煎至五分钟的时间。
2.五分钟之后把火关掉，就可以把锅里面的肥肉夹出来了，现在可以看到锅里面的油非常的脏，然后用流动的清水冲洗干净，这里千万不能用洗洁精去冲洗锅，直接用抹布搓洗就可以了，这样铁锅就不容易粘锅啦。
好啦！以上就是今天的全部内容，大家学会了吗？下次铁锅生锈的时候可以这样处理，非常的实用，觉得有用的朋友可以记得帮清清点赞+转发哦！关注清清，下期内容会更精彩。
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