怎么做香煎奶香西葫芦团

　　

　　一个一个的小球球，看起来圆滚滚，吃起来香喷喷，既是佐餐佳品，也是绝好的零食，不管怎么吃，味道都是出奇地好！不但大人喜欢，孩子也会马上爱上它们！

 

　　香煎奶香西葫芦团

用料：

土豆 350g

绿西葫芦 250g

菲达奶酪 200g

橄榄油 3汤匙（45ml）

面包糠 130g

鸡蛋 2枚

法香碎 1汤匙（15g）

盐 1茶匙（5g）

白胡椒粉 1/3茶匙（2g）

1. 土豆洗净，放入开水中煮熟。将煮好的土豆去皮，放凉备用。绿西葫芦洗净，用擦子擦成丝；熟土豆同样用擦子擦成丝。菲达奶酪切成小块，放入碗中备用。鸡蛋在大碗中打散，和土豆丝、西葫芦丝、菲达奶酪小块、面包糠（60g）、法香碎、盐和白胡椒粉一起混合搅拌均匀。将搅好的蔬菜蛋糊分成12份大小均匀的小团子。

2. 将剩余的面包糠（70g）倒入盘中，分别将12个小团子在面包糠中滚几下，使小团子都均匀地裹上一层薄薄的面包糠。

3. 中火加热锅中的橄榄油，待烧至七八成热时，将小团子放入锅中煎制5分钟，待小团子煎至成金黄色、团子里面完全成熟，即可食用。