一道润肺排毒的应季快手菜——百合木耳炒蛋

百合木耳炒蛋的用料

干百合 1小把 干木耳 1小把

大葱 1根 鸡蛋 2个

食用油 适量 六月鲜特级淡盐酱油 1勺

百合木耳炒蛋的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   葱斜刀切段。

步骤3   百合和木耳提前泡发洗净。

步骤4   鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

步骤5   泡发的百合和木耳入开水焯熟。

步骤6   焯熟的木耳和百合沥水捞出备用。

步骤7   锅中适量油烧至7成热，倒入蛋液。

步骤8   炒好的鸡蛋先盛出备用。

步骤9   锅中留底油，下入葱段炒香。

步骤10   再下入焯熟的百合和木耳。

步骤11   翻炒均匀后加入鸡蛋。

步骤12   淋入1勺六月鲜特级淡盐酱油。

步骤13   翻炒均匀。

步骤14   一道很清爽的清肺润燥的家常菜就做好啦。

百合木耳炒蛋的烹饪技巧

木耳益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力。百合养阴润肺、清心安神。