木耳炒蛋

（图片是由本人拍摄）

这是最简单的常用家常菜之一。

材料相当简单，只需一个鸡蛋，几多木耳。调味料也只是剁椒。把鸡蛋和木耳一起在锅中放油翻炒，最后加上剁椒作为点缀和提味，炒熟了就可以开吃啦！

用平底锅来做这道小菜，鸡蛋不易被炒得碎碎的噢。另外，可根据自己的口味添加自己喜欢的素材。