圣女果秋葵拌黄瓜的用料

圣女果 8个 秋葵 6个

黄瓜 1根 沙拉酱 适量

盐 3克

圣女果秋葵拌黄瓜的做法

步骤1   备好食材，夏末初秋正是秋葵上市的时候，经济实惠营养全面，我们日常不妨多吃它，秋葵鲜嫩的口感才好，所以大家挑选的时候，记住这几个窍门就能挑到好食材，捏起来软嫩，颜色翠绿，表面有细毛的秋葵比较细嫩，反之色泽发黄，表皮硬则为老，嚼起来会起渣；

步骤2   将圣女果和秋葵分别洗净，圣女果竖着对半切开，秋葵切斜刀；

步骤3   黄瓜间隔削去大部分表皮，适当保留一点点绿色，洗净后切成滚刀块；

步骤4   锅里烧开适量清水，水里调入3克盐，将秋葵倒入锅中，快速焯煮30秒钟左右，捞起用凉水冲一下；

步骤5   将所有食材放入大盆里，挤上沙拉酱，搅拌均匀即可食用。

步骤6

圣女果秋葵拌黄瓜的烹饪技巧

食尚小贴士：做蔬果沙拉拼盘，食材可以随意搭配，喜欢苹果、雪梨、哈密瓜等都可以搭配一点食用。