豉香加吉鱼的用料

加吉鱼 1条 豆豉 2勺

蒜姜葱 适量 辣椒 适量

黄酒 1大勺 糖 2大勺

醋 1小勺 生抽 2大勺

盐 半勺 水 一杯

豉香加吉鱼的做法

步骤1   洗干净加吉鱼，准备豆豉、蒜姜葱辣椒

步骤2   热锅热油煸香豆豉和姜丝

步骤3   加吉鱼斜切几刀入锅

步骤4   每面2分钟，翻个身

步骤5   加1大勺黄酒、2大勺糖、1小勺醋、2大勺生抽、蒜米葱末、一杯水、半勺盐

步骤6   中火到汤汁基本收干，撒些红椒和香菜进微波炉高火2分钟就可以了