京酱肉丝的家庭做法

京酱肉丝的用料

里脊肉丝 500克 葱白丝 适量

糖 1小勺 酱油 1大勺

红酒 1大勺 姜粉 1/2勺

生粉 1大勺 甜面酱 4大勺

糖 2茶勺 水 4大勺

香油 1小勺

京酱肉丝的做法

步骤1   准备好主料和辅料

步骤2   里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟

步骤3   酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。

步骤4   热锅凉油，放入腌好入味的里脊丝，大火快速炒熟。

步骤5   倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。

步骤6   所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了

步骤7   大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱肉丝就可以了。