漯河是河南省的一个地级市，位于河南中部，漯河没有开封那么出名，但在外地人记忆里这个城市还是很让人熟悉的。
漯河不仅有着悠久的历史文化，还有着丰富的美食资源。今天小编就会为您详细介绍漯河七种美食，带您领略漯河美食的风采，同时更好地了解漯河的历史文化。
河南人最爱胡辣汤，介绍过很多河南美食，每个城市都有代表自己的胡辣汤，而漯河当然也不例外。北舞渡胡辣汤是漯河最具代表性的特色小吃。北舞渡胡辣汤源自舞阳县北舞渡镇，是用猪肉、羊肉、牛肉等肉类和面粉、香菜、葱花等配料熬制而成的一种汤类小吃。
北舞渡胡辣汤色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜辣浓郁，既能暖胃又能开胃。北舞渡胡辣汤通常搭配油条、馒头等主食食用，是漯河人早餐的首选。如果到了漯河这个经典的胡辣汤一定不要错过，这也是我把他放在第一位的原因。
中国人真的很爱鸡，尤其是烧鸡，各种烧鸡都有用自己的特色。漯河烧鸡是漯河最有名的美食之一。它以肉质鲜嫩、香味浓郁、色泽金黄、口感酥脆而著称。漯河烧鸡采用优质鸡肉经过特殊的调料处理后炭火烤制而成，烤制时要不断翻动，以保证每一块鸡肉都烤得均匀。如果吃够了你们当地的烧鸡不妨来试试漯河的烧鸡，会让你吃起来有不一样的感受。
杠子馍顾名思义，整个“馍身”形如一根长杠，应该是那种拿起来嘎嘎应的面食，类似于法国长棍，但没有那么长而已。作为当地舞阳县的特色美味，当地人对于它可是推崇备至。毕竟在寻常百姓家，它不仅可以成为三餐的主食，而且还能搭配各种各样的美食单独成菜。
焦酥的口感，虽然比不上面包一样的软嫩，却能让人吃出一种劲道质感。加上这款美食基本都是用木头炭火烧制，以常态大铁锅作为媒介烙制，简单风味，杠子馍是每个漯河人成长最美好的回忆，也是出行在外难以忘记的美食。
繁城洪家五香牛肉是一道十分鲜美可口的传统风味名菜，也是大众所喜爱的减肥肉食产品，其牛肉的卤制更是十分的鲜美，入口更是十分的鲜嫩丝滑，味道更是清香，且入口更是十分的绵细，牛肉中的营养更是十分的全面，蛋白质的含量更是十分的优越。能够在减肥的时期吃的肉类，一定是上天赐予的来拯救我们这些减肥人士的秘方吧，如果你喜欢吃肉，但是又得减肥的一定不要错过这道美食哦。
包子还是很常见的，谁没吃过包子啊，但是漯河的包子尤其的好吃。漯河包子是地方传统风味的面食早点，也是广为大众所喜爱的特色佳品，包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
成品蒸制的美味更是深得广大群众的喜爱，入口的面质更是十分的松软，口感更是十分的细腻，味道更是香醇，且营养更是全面。包子作为一日三餐都是可以被端上我们的饭桌的，漯河包子也是你值得去品尝的。
贡品麻花是一种十分可口美味的佳品，虽然没有天津麻花那么享誉全国，但是贡品麻花也是味道可口的美食，也是传统工艺所制作完成的名小吃，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点，成品的口感更是酥脆丝滑，入口更是清脆香醇，如果去不了天津的话就来漯河品尝一下这里的麻花吧，相信我味道绝对好吃。
侯集肘子，源自漯河市候集镇，是一道具有地方特色的传统菜肴。侯集肘子选用猪前肘为原料，经过腌制、炖煮等工序制成。腌制时，选用多种香料和秘制酱料，使肉质充分吸收味道。
侯集肘子味道鲜美，肉质鲜嫩。我最爱的肘子一定要放在最后出场，我发现河南人真的很喜欢吃肘子，感觉每个地方都有自己的特色肘子，真的很适合我生活，生活不能没有肘子，美食不能没有肘子，如果你喜欢肘子的话这里的肘子你千万不能错过呦。
漯河还有很多特色美食，相信去漯河旅游的你一定会发现。
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