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它们才是健脾养胃高手,专调脾胃各种虚,长寿老人都爱吃

查查你的脾胃是否健康

脾胃出了毛病,症状主要可概括成8个字:

纳呆(消化不良、 食欲不振)、

腹胀、腹泻、便溏(大便不成形)。

此外,通过仔细观察肤色、五官和生活状态,也能看出脾胃问题,不妨对照自查。

01

脸色发黄

一个人的脸色暗淡发黄,可能是脾虚,主要表现为吃饭不香,饭后肚子发胀,有腹泻或便溏症状。

如果没有及时治疗,脸色就会逐渐变成“萎黄”,这是因为脾的气和津液都不足,不能给身体提供足够营养造成的。

02

鼻头暗淡

用手摸摸鼻头会发现有一个坑,以小坑为中心,周围就是反映脾脏生理功能、病理变化最明显的区域。

如果鼻头发红是脾胃有热证,表现为特别能吃,但吃完容易饿、消化吸收不好、口苦黏腻等。

03

口唇无血色、干燥

《黄帝内经》中指出,“口者,脾之官也”、“脾开窍于”。一般来说,脾胃很好的人,其嘴唇红润、干湿适度、润滑有光。

如果一个人的嘴唇干燥、脱皮、无血色,就说明脾胃不好。

04

睡觉时流口水

《黄帝内经》中还指出“脾主涎”,这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。

一个人的脾气充足,涎液才能正常传输,帮助我们吞咽和消化,也会老老实实待在口腔里,不会溢出。一旦脾气虚弱,“涎”就不听话了,睡觉时会流口水。

05

便秘

正常情况下,人喝进去的水通过脾胃运化,才能成为各个脏器的津液,如果脾胃运化能力减弱,就会导致大肠动力不足,继而造成功能性便秘。

06

睡眠不好

古语讲“胃不和,卧不安”。脾胃不好的人,睡眠质量也会降低,出现入睡困难、惊醒、多梦等问题。

07

精神状态不佳

脾胃运化失常,容易导致健忘、心慌、反应迟钝等。相反,脾胃健运,能让大脑得到滋养,就会神清气爽、思考敏捷。

身体好坏?脾胃说了算

脾和胃虽然是两个独立的器官,但它们之间的关系却极为亲密。打个比方来说,胃像是一个粮仓,脾是运输公司。

我们吃下去的食物先由胃初步消化,再由脾进行研磨、再次消化,取精华、去糟粕,把食物中的营养物质转运至全身。

脾胃之所以被称为“后天之本”,主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质,是生命健康的轴心力量。

脾胃有问题,不但影响睡眠、情绪,时间长了,还会食欲、引起器质性疾病。相反,脾胃健康,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。

脾胃受伤五脏都遭殃

脾胃出了问题,很可能连累五脏。中医里有一句话,“养脾胃就是养元气,养元气就是养生命”,脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。

心脏病要从脾胃治。脾负责统筹人的气血,供养心脏。一旦脾出了问题,不能益气生血就会导致人的心血失调,引发心脏疾病。

肝与脾胃互相影响。吃完饭还感觉饿,但肚子却是鼓鼓的,吃了胃肠药也不管用。其实,这往往和工作压力太大或情绪不好导致的肝郁气滞有关,必须先养好肝才能解决脾胃的问题。

脾胃虚最先影响肺。肺像个“宰相”,专门辅佐心脏这个“君主”。肺通过管理体内的气,协助心脏治理全身。然而,肺气的盛衰,取决于脾胃的强弱。脾胃虚的人往往会导致肺气虚,容易患感冒和其他呼吸系统疾病。

脾虚往往肾也虚。人的精力充沛,肾气就充足。肾的精气强弱,还和人的脾胃是否健康、能否提供充足的营养滋养肾脏有关。长期脾虚会导致肾虚,表现为心里烦热、容易盗汗,或者畏寒怕冷、手足冰凉。

5道“药膳”,调理各种脾胃问题

党参:补中气

党参性味甘平,归脾、肺经,有补中益气,健脾益胃的功效。

党参白术茯苓汤调脾胃气虚

材料:党参20克,白术20克,茯苓20克,鸡1只。(2人份)

做法:

①鸡洗净切块,焯水备用;

②将党参、白术、茯苓、鸡块一同放入锅中,加清水煮沸后,文火熬至烂熟,加适量盐调味即可。

功效:健脾补气。

温中阳:干姜

干姜性热,味辛,可以振奋脾阳,温运中焦,祛散寒邪。

干姜胡椒猪肚汤调脾胃虚寒

材料:猪肚半斤,胡椒5克,干姜5克。(2人份)

做法:猪肚洗净,置砂锅中,加水适量;加入以上调味料,以文火炖后即可服用。

功效:温中散寒。

养脾阴:山药

山药性味甘平,入肺、脾、肾经,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效,尤擅补脾阴,可日常食用。

山药石斛水鸭汤调脾胃阴虚

材料:水鸭1只、沙参30克、麦冬30克、玉竹30克、山药30克、石斛30克。(2人份)

做法:将水鸭、药材共同放入锅中,加入清水,慢火煮至肉烂熟,适量盐调味,食肉喝汤。

功效:健脾益胃、滋阴生津。

祛脾湿:南芪

南芪又称五指毛桃,是岭南常用草药,性平、味甘辛,具有健脾化湿,行气化痰,舒筋活络的功效。

五指毛桃鸡汤调脾胃夹湿

材料:鸡1只、五指毛桃30g、炒薏苡仁30g,生姜3片。(2人份)

做法:将鸡焯水后,与洗净的五指毛桃、炒薏苡仁、生姜共同放入锅中,加入清水,慢火煮至肉烂熟,适量盐调味,食肉喝汤。

功效:健脾祛湿。

理胃气:佛手

中药材佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。

佛手辛、苦甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有疏肝理气、和胃止痛的功效。

佛手党参猪骨汤调脾虚肝郁

材料:佛手15克、党参20克、猪骨500克。(2人份)

做法:将猪骨、药材共同放入锅中,加入清水,慢火煮至肉烂熟,适量盐调味,食肉喝汤。

功效:疏肝健脾,理气补气。

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