海鲜焗饭的用料
米饭 1碗 青椒 1/4个
红椒 1/4个 洋葱 1/4个
鲜虾 9只 蛤蜊 9个
鱿鱼 1小条 牛奶 1匙
奶酪 适量 亨氏番茄酱 1汤匙
盐 适量 油 适量
黑胡椒粉 适量
海鲜焗饭的做法
步骤1 配料。
步骤2 蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；
步骤3 虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；
步骤4 青、红椒、洋葱分别切粒；
步骤5 虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；
步骤6 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；
步骤7 烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；
步骤8 然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
步骤9 再铺一层奶酪；
步骤10 入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；
步骤11 至表面金黄即可。
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