韭菜炒香干的用料

韭菜 1小把 香干 4块

红椒 1/3个 盐 适量

油 适量 生抽 1汤匙

蚝油 半汤匙

韭菜炒香干的做法

步骤1   主料；

步骤2   韭菜洗净切段；红椒去籽切丝；

步骤3   香干洗净，切细条；

步骤4   炒锅加油烧热，下香干煎炒至金黄；

步骤5   加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少许水；

步骤6   不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅。