啤酒大虾的用料

活虾 650克 啤酒 250毫升

蒸鱼豉油 15毫升 生抽 20毫升

白胡椒粉 1克 生姜 15克

葱段 20克 八角 1个

湿淀粉 少许

啤酒大虾的做法

步骤1   主食材：啤酒，大虾

步骤2   鲜虾去脚去头部，开背去虾线洗净备用

步骤3   处理干净的虾

步骤4   姜切丝，葱切段，八角备用

步骤5   锅中倒入适量色拉油

步骤6   倒入处理好的虾

步骤7   大火爆炒

步骤8   炒至略微变色

步骤9   倒入葱姜丝和八角

步骤10   继续翻炒出香味

步骤11   倒入15毫升蒸鱼豉油翻炒

步骤12   倒入250毫升啤酒大火烧

步骤13   倒入白胡椒粉

步骤14   最后再倒入生抽调味

步骤15   出锅前淋入适量湿淀粉，使汤汁包裹均匀

步骤16   淋上少许香油即可

步骤17   完成品

步骤18   完成品

步骤19   完成品

步骤20   完成品

步骤21   完成品

步骤22   完成品

步骤23   完成品

步骤24   完成品

步骤25   完成品

步骤26   完成品

步骤27   完成品