可乐鸡翅的用料
鸡翅 15只 可乐 300毫升
料酒 2勺 白胡椒粉 适量
姜 3片 葱 1/2根
大蒜 5瓣 姜 4片
生抽 2勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 现磨黑胡椒 适量
白芝麻 适量
可乐鸡翅的做法
步骤1 鸡翅浸泡在5%的盐水
步骤2 24小时，清洗干净
步骤3 吹干，或用厨房用纸擦干
步骤4 放入碗中
步骤5 加入葱，姜，料酒，白胡椒粉
步骤6 抓匀备用
步骤7 鸡翅正面朝下放入锅中
步骤8 煎出油脂（没有油脂可以稍微加点色拉油），鸡皮金黄即可翻面
步骤9 继续煎制，放入姜片，大蒜，生抽，酱油，蚝油
步骤10 翻炒均匀
步骤11 中小火加热
步骤12 倒入可乐，没过鸡翅
步骤13 大火煮沸
步骤14 直到汤汁浓稠挂壁
步骤15 超级诱人
步骤16 装盘，淋上汤汁
步骤17 撒上白芝麻黑胡椒
步骤18 就完成了
步骤19 这样做，鸡翅不腥，肉嫩多汁！
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