马兰头炒蛋干的用料
马兰头 350g 鲜味汁 少许
鸡蛋干 1个 蒜蓉 1小勺
马兰头炒蛋干的做法
步骤1 这样搭配非常适合晩餐选择，低脂却富含纤维素及蛋白质。
步骤2 食材：马兰头，鸡蛋干及调味料鲜味汁
步骤3 马兰头有点苦涩，用沸水烫一下会去掉大部分。
步骤4 烫了再冲凉保持绿色。
步骤5 鸡蛋干切薄片
步骤6 热锅吵香蒜末
步骤7 加入马兰头翻炒几下，淋入雀巢美极鲜～鲜味汁
步骤8 加入鸡蛋干翻炒均匀
步骤9 出锅
步骤10 成品
马兰头炒蛋干的烹饪技巧
鸡蛋干已熟并且有味道，为此调味料无需过多，马兰头的香味才能好好品尝。
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