嘌呤向痛风喊冤
痛风，越来越多地困扰着日渐富裕起来的中国人，尤其是一些地区、一些行业的一些特定人群，可以说深受痛风的折磨。要解除痛风对我们的折磨，单靠传统医学是不够的，只有遵循健康管理科学理念和正确思路，才可能破除传统误区，在让病人少受折磨的同时，稳步但有效地解除病患危害。
一、指责嘌呤成冤
凡是得了痛风的人，医生都会告诫他，少吃或不吃含嘌呤的食物。似乎痛风就是因为嘌呤引起的，嘌呤就是痛风的罪魁祸首。事实上，不少患者，在减少了嘌呤食物的摄入之后，痛风的疾病指标仍然没有得到多大程度的改善，痛风持续发展，直至肾衰竭。这就让人们不得不质疑，痛风真的就是嘌呤惹的祸吗？
医学告诉我们，嘌呤是人体内的重要物质，不可或缺，体内80%的嘌呤是内源性的（自产的），只有20%是外源性的（通过食物摄入的）。嘌呤在体内被运用后产生的代谢物，叫尿酸。当体内的尿酸（血尿酸）沉积过多或者排出不畅时，尿酸就会与体内钠的结晶，这种结晶游离于软组织和关节处就会形成刺痛，导致痛风。由此可见，引起痛风的，并不是嘌呤，而是尿酸。尿酸才是痛风的罪魁祸首。
二、清扫尿酸无奈
由于尿酸来自于嘌呤，按照逻辑推理，也自然就会想到，控制嘌呤就控制了尿酸。因此，医学上治疗痛风的方案通常是，减少含嘌令食物的摄入，并服用帮助尿酸排出的药物。
这种方案看起来很有道理，实际上是既让身体缺乏营养又让肾脏受到伤害，还未必能降低血尿酸的指标。为什么这么说呢？因为
1、含嘌呤的食物，大都含有人体所必需的重要材料——蛋白质。控制含嘌呤食物的摄入，等于控制蛋白质的摄入，这必然导致蛋白质的缺乏，而蛋白质的缺乏带给机体的，将是更大范围更严重的问题。
2、由于只有20%的嘌呤是外源性的，而80%的嘌呤是内源性的，也就是说，即便百分之百不摄入含嘌呤食物，体内也一定有嘌呤存在，也一定有嘌呤的代谢物尿酸产生。所以，控制摄入含嘌呤的食物，并不能控制尿酸的产生。
3、促进尿酸排泄的药物，对肾脏都是有损伤的，这在药物的说明书上写的很清楚。事实上，得了痛风而长期服用这类药物的人，最终导致肾衰竭的事例，屡见不鲜。
由此可见，传统医学对痛风的治疗几乎束手无策。
三、分解尿酸有招
美国营养学的先驱戴维斯博士，用营养的方案为我们开辟了另外一条思路：那就是不采用伤害肾脏的利尿方式排出尿酸，而用分解尿酸结晶的方法将尿酸代谢出体外。具体讲就是让体内的尿酸分解成尿素和胺，再排出体外，从而解决了尿酸结晶的问题。戴维斯告诉我们，能将尿酸分解的物质，是泛酸。也就是说，只要体内泛酸充足，尿酸的结晶就不会产生，痛风也就不会形成。
但是，泛酸因为广泛存在于食物里，一般认为是不会缺乏的，那为什么痛风病人会缺乏泛酸呢？原来泛酸也是b族维生素族群里的一种，各种b族维生素功效的发挥，都要遵循木桶效应，也就是说，只要有一种缺乏，就会让其他b族维生素相对不足。而现代人最缺乏的b族维生素是B1、B2。B1、B2的严重缺失，会使泛酸的功效难以发挥，尿酸你就得不到分解。反之，只要BIB2充足，体内的泛酸发挥作用，尿酸得到分解，痛风得到控制。显然，控制痛风，必须严防B1B2的缺乏。
现代人严重缺乏b1、b2的原因如下：
第一是由于常吃精米精面。大米的外层，小麦的麦麸，胚芽，都富含b1b2，但精米精面已将这些营养成分损失殆尽。
第二是b族维生素是水溶性的，不在体内储存，所以容易去缺乏。
第三是现代人的生活方式容易大量消耗b族维生素，例如压力，着急，发怒，抽烟，喝酒，熬夜，垃圾食品，药物等，都会造成体内B1B2等b族维生素的大量消耗。事实上，血尿酸指标高的人，都是长期压力很大、脾气暴躁、饮酒、吸烟者。
四、痛风饮食有方
综上所述，痛风的调理方案一目了然。一方面是坚持粗粮为主，粗细搭配的主食方案，另一方面要形成良好的生活方式，避免造成b族维生素的大量消耗。具体方案如下。
1，适当减少高嘌呤食物的摄入，尤其要减少长时间熬制的胶质肉汤的摄入。高嘌呤食物大致有，动物内脏，海鱼类，大豆制品类，香菇等。
2，多选择低嘌呤类的食物，如蛋奶制品，瘦肉，谷类，蔬菜水果类，等。
3，在调理期间，以粗杂粮替代精米精面。多摄入糙米，燕麦，小麦胚芽粉等，有条件的尽量吃十谷米饭，十谷米饭既能提供充足的b族，又提供了优质蛋白。既使做不到十谷，五谷六谷搭在一起，也能起到很好的作用。
4，坚持有氧运动。
5，调整心态，不急不燥，减小压力。
6，戒烟，限酒，不熬夜。
