槐树豆
我的中学时代是在河北北京中学度过的,那
时我家住在大经厂33号,出了家门口往南走到胡同口,就是鼓楼东大街,七十年代鼓楼东大街马路两旁,还没有如此多的经商的门脸,路边马路牙子上長着两排槐树,一到冬天树上就结满了一串串的槐树豆。
那时候国家还很穷,执行物资配给,粮油副食品都是凭副食本定量购买,老百姓的日子过的也不如现在好!我爸在北锣鼓巷口豆腐坊上班,挣得钱也不多,由于收入少,所以过春节拿不出太多的钱去买年过货。
那时候冬天来了我们也放寒假了,我在家没事干,听说槐树豆可以卖钱,于是我就和我同学郭海滨一起晚上骑着我爸白天上班送豆浆豆汁儿的三轮车,一起在鼓楼东大街马路两旁打槐树豆,打下来装在麻袋里送回家,第二天和我妈我妹妹一起把槐树豆摘干净保存好。过了小寒大寒就进入腊月,离过年还有几天的时候,我们就骑着三轮车把这些日子的成果送到小关收购站去卖掉,那时候的收购价是五分钱一公斤!朝阳门外关东店也有一个售后点。这一个寒假我们俩每个人能卖好几麻袋,能卖二三十块钱呢?那时候的钱也值钱,我记得我把卖的钱交给我爸时,我爸那个高兴劲儿一直留在我的脑海里。当时我爸对我说:好小子!学会过日子,第二天我爸带着我去买过年的东西,三块五就买了一个大猪头🐷 。那时候的猪头🐷 卖三毛钱一斤,还买了花生瓜子杂拌糖,我对我爸说:爸咱有钱了卖1.14好的里边有牛奶糖的杂拌糖!我爸说:得嘞就这么着了,听我儿子的!这不到二十块钱搁现在买不了一盒玉溪烟,可放在七十年代我们家过了一个充实的春节!有人说我们五零六零后这一代人是最后一代孝顺父母的人!这话不无道理!贫穷带给我们这代人的感受是懂得心疼父母。朋友!我说的对不?
酸豆浆
说到我爸的三轮车不得不说说我爸的工作,北锣鼓巷南口有个庙,破四旧立四新的文革时期被当成了豆腐加工厂,主要是负责供应,安定门里,安定门外,地安门交道口宽街一带,还有鼓楼附近的饭馆卖的豆汁儿豆浆,这些东西都是我爸和同事天不亮就蹬三轮车送到饭馆啦!当附近的北京人喝上豆浆吃上大火烧夹油条的时候我爸就下夜班了,我爸上白班负责送货,上夜班磨豆浆!记得我家住在安外青年湖的时候,我有个小学同学叫单子荣,脑袋上长了好多癣,头发掉的一个个白圆圈里面没有头发。一次他上我们家找我玩儿,我爸看见后,就从单位打回来放了几天的酸豆浆,让他每天用酸豆浆洗脑袋,很神奇的是洗了一段时间还真好了!小时候的记忆里,我爸教会了我很多勤俭持家的本领,就是现在家里有什么木工瓦工水暖工的活儿自己都会干不用求人。
大棒骨熬白菜
后来我上班了,到了冬天储存大白菜,我就在单位花一块钱买十斤大棒骨,回到家里拿仨爪大蒸锅糊熟了,把肉拆下来,再把骨头熬出白汤放上开锅就烂的玉田大白菜搁点粉条粉丝,嘿!热乎乎的那叫香没治了!那时候大棒骨熬白菜又热乎又有营养,剩下的骨头还能买钱,拆下来的肉拍点蒜泥放点三合油就是一道下酒菜,还有老北京人记忆里最忘不了的一道菜《拆骨肉》不信你就问问那些六七十岁的北京老人吧!那时的冬天虽然冷,湖里的冰也能冻一尺多厚,但是穷人家的冬天烧着煤球炉子吃着骨头汤熬白菜,屋里也是暖暖的感觉!
2022年11月27日
鼓楼脚下生命的欢歌
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