DIY蜂蜜冰淇淋

用料：蜂蜜130克，蛋黄6个，牛奶250克，淡奶油250克。做法：1．蜂蜜和蛋黄搅拌均匀，牛奶加热到将沸腾关火，蜂蜜和蛋黄慢倒入热牛奶里；2．小火边加热边搅拌，到酸奶般浓稠可挂勺关火冷却；3．奶油打至6-7分发，加到蛋奶糊中拌均，入冰箱冷冻，每隔1-2小时取出搅拌重复4次。