最全镇江早餐地图！还有私藏菜单！

要说起镇江人的早点，大概绕着全国看也没有几个城市能让我们瞧得上。城市的节奏、安逸、平和，故事，都从清晨的那15分钟体现出来了。

如果有朋友第一次来镇江，都不忘提醒他们：“明天别忘了早点起，起来吃个镇江的早点！”

截图截到什么吃什么▲

镇江真的在很多地方比北上广好太多！比如早饭！而最好的早饭都是在那些镇江老居民区的街头。就冲早饭也不能离开镇江啊！

一日三餐，早餐最简单，但却最是藏着城市独一无二的性情。镇江的早饭可以吃一个月不重样？这绝对是谦虚的说法。

镇江早点特色1：排大队的都好吃

在镇江吃早点不用怕人生地不熟，

哪排队，你也跟着排，味儿准错不了。

△大华电影院门口

△大西路

△双井路

△南门大街

在家门口简单一数，大到至宴春这种老字号。小到一辆三轮车，味儿好的都有人排队！人们把这一天的精神、心情、都寄托在了10几分钟的早点里。

镇江早点特色2：蒸煮炸煎各种花样

蒸煮炒煎炸通通用上，

绝对好吃到爆炸。

蒸

蒸饭团：黏糯的米饭加上各种配菜，放入脆脆的油条和沙软的咸蛋黄，如果你不怕胖再加一片培根也是极好的，咬一口真的是打嘴巴都不丢手的。

当然，镇江人早上吃早饭，更多的还是选择家附近或者公司楼下的小摊，实惠也方便。

烧饼：是镇江人津津乐道的传统美食。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

试问一块热乎乎、撒满芝麻、酥得掉渣的烧饼难道你不爱吗？以前，咸的带葱香、甜的有砂糖不仅仅如此，烧饼是小馄饨、鸭血粉丝汤的绝配啊！

蒸糕：虽然现在很少见了，文旅君小学的时候特别喜欢吃。小时候蒸糕都是三轮车煤炉卖的，大老远就能看到热气蒸腾和浓浓的米香味，两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖。

初中毕业以后就很少能吃到蒸糕了，现在也很少看到了或许你蹲点在学校门口碰巧能遇到吧一切都要靠缘分的！

汤包：在镇江生活，那早晨一定少不了吃小笼汤包，镇江汤包店大大小小开得遍地，口味和特色各有不一，但基本不会踩雷。

吃汤包要“轻轻提，满满移；先开窗，后喝汤。”汤包皮薄馅嫩，轻轻地一口咬下去，鲜浓的汤汁就会迫不急待地流出来，个中滋味，吃过的人都懂！

包子：相信不少镇江人都有这样的经历：早上不知道吃啥，那去买两个包子吧！

没错，早上吃包子，是最保守的选择，，宴春天天都排满了人，肉汁多到溢出面皮，有种想要只吃皮不吃馅儿的冲动！

炸

油条：油条这种市井早餐，几乎每个街头巷尾都能找到几家，不争不抢但谁也无法否定它在早餐里的地位，光吃油条倒是有些油腻，总是要配上些清爽的食物一起。

一碗豆浆，两根油条，就着点小菜，慢慢悠悠地享受清晨的时光，恐怕是很多上班族周末才能有的生活。

油墩子：将葱花和白萝卜丝拌入面糊里，然后倒进圆形带波浪花边的铁勺，最后放进油锅里炸，定型变色就熟了。

街头巷尾、热闹堂口，老人们仅靠一口油锅、一把铁勺和一身老手艺支起来的小摊位，每天都人流如织。油滋滋、金灿灿的油墩子简直是当年最好吃的零食！

煎

杂粮煎饼：海带丝、土豆丝、各种小菜、油条、脆饼，甚至还有加辣条的。一个薄皮煎饼包住这么多配料，营养丰富又全面。

杂粮煎饼虽然是山东一带的特色美食，但到了镇江也格外受欢迎，但凡是有早餐铺子集合的地方，必定有一家杂粮煎饼。

锅贴：一盘锅贴上桌，肉香隔着面皮溢了出来，叫人把持不住。蘸着甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鲜甜的汁馅在嘴里绽放，整个人都清醒了！

鸡蛋煎饼：可以说是早餐界屹立不倒的标杆！街头巷尾的早餐车上一定能见到它的身影，还是个考验技术的活儿。

蜜桃汽水瓶/摄

上学时，那股热气烫的自己直跺脚，但还是忍不住要大口吃掉。上班后，顺手一个袋子放在副驾搞得车里都是满车葱花和面酱的味道。在饥肠辘辘的早晨总能满足自己的味蕾。

煮

镇江锅盖面：早上吃一碗镇江锅盖面，一上午都充满力气。新鲜的食材配上爽滑的面条，嫩滑俱佳，口感真的没话说！

镇江锅盖面常见的有大肉、小排、雪菜肉丝、腰花什锦等，而我最爱的是腰花面，半碗的腰花，货真价实，超级实在！

小馄饨：很多镇江人的心头好就是老街里面的馄饨小摊，下锅时一颗颗玲珑的馄饨浮在汤面上，饱满诱人，再加上几滴辣椒油，令人胃口大开。

豆腐脑：对于镇江人，就好比胡辣汤之于河南人，豆汁儿之于北京人。一碗新鲜的嫩豆腐，一勺酱油、一勺香油、榨菜、香菜，最后撒上一点小虾米和紫菜，搭配油条或者蛋饼，怎么吃都不腻。

鸭血粉丝：镇江人对鸭血粉丝有种特殊的情结，三天不吃就会异常想念。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，又是元气满满的一天

赤豆元宵：软糯的元宵，熬得透烂的大红豆，还有不喜欢的莲子，都是记忆中不可缺少的一份。

烫饭：一般正常家里总有一个早晨吃稀饭的，昨天多余的饭和菜煮在一起，满满一碗。你家是谁吃？

老镇江的私人菜单：

就为了吃口早点，

开车1小时，吃饭五分钟

那都不是事儿

宴春早茶

▽

对于外地来镇的人来说，宴春似乎能和镇江早茶划等号。

宴春大西路人民街店的白汤面汤汁奶白，面条配上姜丝和鲜味和胡椒，那味道够你回味一阵了！

更是打破了多个吃货“瘦猴子长颈刚，吃面不喝汤”的固习。再配上馅料足的蟹黄汤包和晶莹剔透的肴肉，这顿早餐堪称完美！