有位朋友在体检时，发现了血脂有些偏高，然后就来咨询，吃哪些食物有助于血管健康。
实际上，饮食和健康有着很大的关系，有大量的研究显示，很多心血管疾病的发生，都与不良的生活习惯有关，其中关键的一个就是饮食习惯，
不良的饮食习惯，会增加高血脂，高血糖，高血压，以及心脑血管疾病的发生几率。
所以，积极的改善饮食习惯，可以有效的预防三高疾病，以及心脑血管疾病的发生。
以下3种食物，是血管的清道夫，常吃会使血管更年轻，更通畅，
1、扁豆
扁豆中含有膳食纤维，有利于减少胆固醇的吸收，扁豆中含有锌元素能够降低血脂，含有镁元素能够增加好胆固醇，减少坏的胆固醇，从而起到保护心脑血管的作用。
扁豆中的营养成分，包括蛋白质，镁元素，维生素B2，膳食纤维等，
扁豆和猪瘦肉搭配食用，能够更好的降血脂，补中益气，还能够健脾胃。
推荐食谱，香菇扁豆，
食材：鲜香菇50克，鲜扁豆100克。
调料：料酒，盐，蒜末各适量。
具体做法：（1）香菇去蒂，洗干净后切成小片，扁豆洗净后，撕掉筋，掰成小段，将两种食材放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。
（2）锅烧热后，放入适量的油，依次放入蒜末，香菇，扁豆，翻炒后，放入料酒，继续翻炒至扁豆成熟，放入少许盐，盛出即可食用。
2、莲藕
莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维，能够与人体的胆固醇、三酰甘油结合，促进其代谢降解，使其以粪便的形式排出体外，从而达到降低血脂的目的。
莲藕中还含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够有效的预防动脉粥样硬化，莲藕中含有维生素K，对清除血管壁的胆固醇有一定的效果，对心脑血管疾病有保健作用。
推荐食谱：大米莲藕豆浆，
食材：水发黄豆70克，莲藕块85克，水发大米30克。
制作过程：（1）将泡好的黄豆、大米捞出，和莲藕块一同放入豆浆机中，注入适量的水。（2）选择“五谷”，开始打浆，打熟后滤出豆浆，即可食用。
3、鸡肉
鸡肉中含有丰富的B族维生素，尤其是烟酸含量非常高，烟酸对破损的血管有修复作用，还能够抑制胆固醇在血管上的沉积。
肌肉中的B族维生素，还能够促进肝脏中脂肪的排出，有利于控制体重，减少肥胖，以及控制脂肪肝的发生。
推荐食谱：香菇鸡肉粥，
食材：大米100克，鲜香菇、鸡胸脯肉各50克。
配料：葱花、盐各适量。
具体做法：（1）将大米洗净后放入锅中。（2）将香菇去蒂，放入沸水中焯透，捞出，切末，放入锅中。（3）将鸡胸脯肉洗净后切末放入锅中。（4）将锅中放入适量水熬煮，上述食材熬煮至熟后，放入葱花、适量盐，即可食用。
要保护血管的健康，预防心血管疾病的发生，就要从饮食上入手，同时，要保持健康的生活方式，多吃新鲜的蔬菜和水果，常吃以上的食材，对预防疾病的发生有帮助。
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