在零食界,坚果往往被认为是“最健康零食”,不过,你知道这十大坚果的作用功效和食用禁忌吗?
今天,祖医堂一文讲清楚。
根据中国居民膳食指南推荐:每天吃大豆及坚果类 25~35 克(不包括壳)。
换算一下,大致相当于:
最后,购买坚果时,祖医堂建议:
购买时最好挑选原味坚果,拒绝重口味,如糖糊盐衣需谨慎;
要挑颜色微黄的原色坚果,大多数漂亮美白的坚果都是经过加工漂白;
少选过度烤制坚果,不要食用炒焦的坚果;
要购买没有开壳或部分开壳的坚果,完全开壳的坚果容易因接触空气而氧化;
为了避免一次吃太多坚果,大家平时买的时候可以优先买有独立小包装的坚果。
来源:养生中国
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