快手

酱香入味😋香菇土豆焖鸡腿🍗 食材 鸡腿5个、干香菇7朵、土豆3个、葱1根、姜1块、香叶1片、八角1个、冰糖20克 1️⃣鸡腿剁小块、土豆切滚刀块，锅中倒入适量清水 鸡肉放锅中加2勺料酒，葱姜煮开去浮泡捞出洗净. 2️⃣锅中倒入适量油，调小火，20克冰糖下锅炒出 枣红色微冒小泡就好了，鸡肉下锅炒上色，放葱2段、八角1个、香叶1片、姜片3片、20克料酒、2勺生抽 2勺红烧酱油、1勺蚝油翻炒入味. 3️⃣倒入2碗清水、放香菇泡香菇的水一起倒进去，盖上锅盖炖10分钟，加土豆再炖15分钟，起锅加半勺盐，半勺胡椒粉调味，放辣椒点缀一下，不吃辣可以省略～ #快手美食 #厨房 #我的厨房我做主