作者 许艺芳
供图 许艺芳
妹妹的婆家送来了两大筐荔枝，最开心的应该是我，终于实现荔枝自由了。我们漳州，素有“花果之乡”之美名，漳州的夏天，水果甚多：香蕉、荔枝、龙眼、西瓜、火龙果……而我却只对荔枝情有独钟。
每年盛夏，便是荔枝飘香的季节。荔枝的皮先是青色的，成熟后就变成红色的，很惹人喜爱，只要轻轻剥开它，就会露出透明的果肉，流出水一样的果汁。到果园里去，便能看到那一簇簇、一串串暗红的荔枝就像一盏盏小灯笼小巧玲珑悬挂在树枝上，红红闪闪，把每根树枝压得弯弯的。摘下一尝，没有熟透的荔枝甜中带点⼉酸涩，熟透了的就甜津津的，叫⼈越吃越爱吃。走近一看，它们在绿叶下你拥我挤，仿佛在窃窃私语，颇为可爱。这时候，每个市场附近，或者路边都会满满的排着来自四面八方小摊小贩们，各自推着板车，或拎着筐子，放着一大堆荔枝，有鲜红色的，绿色的，绿中带红的，暗红色的，远远望去煞是好看，很吸引匆匆而过的路人的眼光，时不时的就有路人停下来，或问价，或挑选。
因为喜欢，我对荔枝也稍微做过了解。在文学史上，最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，当时文中以“离支”二字出现，意为：割去枝丫。也就是说，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。除此之外，白居易也曾云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”便写成了“荔枝”。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”我喜欢荔枝，也不仅仅是因为它鲜红的果皮下包裹的香甜的果肉，更是因为东坡先生的岭南心境。苏先生被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。于是，他流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。在他众多的诗词歌赋当中，我们都能捕捉到“荔枝”的身影。例如，《新年五首》：“荔子几时熟，花头今已繁。”《赠昙秀》：“留师笋蕨不足道，怅望荔枝何时丹。”当然，最为出名的还是他在《惠州一绝》当中所写下的，至今千古传诵的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
不过，俗语又说：“一颗荔枝三把火”，荔枝虽鲜美，食用需适量。
在我们漳浦，最有名气的应属于乌石的荔枝。它原种名为乌叶荔枝，因盛产于漳浦乌石一带，故名“乌石荔枝”，至今已有400多年的种植历史。由于该品种品质优良，成熟期适中，果大核小肉厚，甜而不腻，所以在荔枝品种中，乌石荔枝居于数十个荔枝品种之上，属上乘之品，被称为“荔枝皇后”。据说明清时代还被列为朝廷的贡品呢！
而今，荔枝正当季，作为一名漳浦人，也竭诚邀请各位友人来“啖一啖”荔枝！
编辑 黄瑶
