周一请吃素 | 美味露馅了

这周工作突然忙碌起来，回到家做饭也被迫简化。因为压力，开始特别喜欢吃甜品。如果是精加工的甜品，特别容易胖，而且不够健康。赶紧翻食谱，发现了这道健康简单的甜点制作，一起来看看吧！

所需要的材料很简单，准备工作可以快速完成。

主料：紫薯、燕麦、香蕉

配料：葡萄干、碎芝士（素）

步骤一

紫薯去皮、切块，煮熟捞出，压成泥备用。

步骤二

燕麦片煮熟，捞出放凉，加一根香蕉，按压混合后备用。

步骤三

模具刷一层食用油，铺一层燕麦，压紧。

步骤四

加一层紫薯，压平后加上几粒葡萄干，撒上碎芝士（素）。

步骤五

放入烤盘，烤7-10分钟取出。

香喷喷的燕麦紫薯挞就完成了，是不是很不错？

1、因为使用的都是熟品，烤的时间可以随意调整，根据自己喜欢的口味来。

2、葡萄干的甜味主要来自果糖，非加工糖类更健康，在此作为甜味替代品。如果习惯吃甜，也可以在紫薯泥中加入少量白糖，增加甜味。

作者：慧榕

文编：彤阳

版面：观耘、观理

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